병아리콩 단백질이란?

단백질, 식이섬유, 복합탄수화물이 풍부한 콩류의 일종으로단백질 병아리콩, garbanzo 콩으로도 알려져 있습니다. 그들은 영양 밀도가 높기 때문에 상대적으로 칼로리가 낮지만 유용한 영양소가 많이 포함되어 있습니다. 다재다능한 병아리콩은 유용한 식물성 단백질 공급원이며 많은 인도 및 지중해 요리에서 찾을 수 있습니다.

탄수화물은 병아리콩 단백질의 칼로리 함량의 대부분을 차지합니다. 1-컵 제공량에는 약 35g의 탄수화물이 있습니다. 섬유질과 전분이 병아리콩의 탄수화물 함량의 대부분을 차지하지만 소량의 설탕이 자연적으로 존재합니다.

병아리콩 1-컵 1인분의 혈당 부하는 23으로 평가됩니다.

protein chickpea

기본 정보:

상품명	병아리콩 가루
분말 사양	80-100메시
중고 부품	콩
색상	담황색 분말 (과일 본연의 색과 영양을 그대로 유지)
용해도	물에 용해
응용 분야	식품, 음료
특징	색소 없음, 향미 없음, 예비 서비스 없음
권장 복용량	고형 음료(5%), 음료(5%) 및 레저 음식(3-5%), 식품(5-20%)
저장	시원하고 건조하며 빛을 피하고 고온의 장소를 피하십시오.
견본	자유롭게 제공
시험 방법	TLC

high protein chickpea

병아리콩 단백질의 이점:

당뇨병

무게가 164g인 병아리콩 한 컵에는 12.8g의 섬유질이 들어 있습니다. 2020-2025 미국인을 위한 식이 지침에 따르면 성인은 연령과 성별에 따라 하루에 25.2~28g의 섬유질을 섭취해야 합니다.

뼈 건강

병아리 콩 단백질에서 발견되는 철분, 칼슘 및 기타 영양소는 모두 강하고 건강한 뼈 구조를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 예를 들어, 단백질 병아리콩과 같은 야채는 골다공증을 예방해야 하는 개인의 식습관에서 한 부분을 차지할 수 있습니다.

혈압

전문가들은 혈압을 낮추기 위해 칼륨을 더 많이 섭취하고 나트륨을 덜 첨가할 것을 제안합니다. 몸에서 나트륨을 제거함으로써 칼륨은 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

심장 건강

고단백 병아리콩의 섬유질, 칼륨, B 영양소, 철, 마그네슘, 셀레늄은 모두 심장 건강에 도움이 됩니다.

암

자유 라디칼은 신진 대사 및 신체에 축적되는 기타 과정에서 생성되는 유해 물질입니다. 이러한 독소는 세포에 해를 끼치고 축적되면서 암을 비롯한 다양한 건강 문제를 일으킬 가능성이 있습니다.

콜레스테롤

2016년 인간과 동물의 병아리콩 소비에 대한 분석된 연구의 검토. 2006년 소규모 연구에서는 사람들이 5주 동안 밀 대신 병아리콩을 섭취했을 때 LDL 또는 "나쁜" 콜레스테롤 수치가 낮아졌다고 제안했습니다. 설치류에 대한 몇 가지를 기억하는 다른 조사에서는 병아리콩을 먹으면 혈청 완전 콜레스테롤(TC)과 LDL 콜레스테롤이 모두 감소한다는 사실을 발견했습니다.

정서적 웰빙

병아리콩 단백질 한 컵에는 70.2mg의 콜린이 함유되어 있어 대뇌 및 감각 시스템 기능을 지원합니다. 콜린은 마음가짐, 근육 조절, 학습, 기억, 신체의 소화에 관여합니다.

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