파프리카 추출물

파프리카 추출물이란?

파프리카 추출물은 땅에서 추출한 짙은 붉은 색의 달콤하고 매운 가루로, 순한 고추 (Capsicum annuum L.)의 말린 꼬투리입니다. 파프리카 추출물은 Capsicum annum의 말린 과일 꼬투리를 용매 추출하여 얻습니다. 주요 착색 원리는 캡 산틴과 캡소 루빈이며 다른 카로티노이드와 같은 다른 착색 화합물도 존재합니다. 추출물은 약간 점성이 있고 균질 한 붉은 액체이며 액체 / 지방 상을 가진 모든 음식에서 진한 붉은 색을 얻는 데 사용됩니다.

파프리카 추출물은 Capsicum 속의 열매 추출물입니다. 고추는 야채, 향신료 또는 색으로 사용되는 널리 소비되는 천연 식품입니다. 식용 착색을 위해 파프리카 추출물을 제조하는 데 사용되는 품종은 Capsicum annuum입니다. 색 추출물은 향료로 사용되는 추출물과 달리 캡사이신 함량이 매우 낮습니다. 파프리카 추출물은 주로 카로티노이드 색소와 추출 또는 첨가 된 식물성 기름으로 구성됩니다.

사양:

파프리카 추출물 효능

파프리카 추출물에는 다양한 건강상의 이점이있는 것으로 밝혀진 고추에서 발견되는 화합물 인 캡사이신이 포함되어 있습니다. 예를 들어, 항산화 특성이 있고 암과 심장병의 위험을 줄이고 면역력을 향상 시키며 가스를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

1. 통증 완화

캡사이신은 진통 효과가있는 것으로 나타 났으며 통증 관리에 치료 적으로 사용됩니다. 일부 국소 통증 치료에는 캡사이신이 성분으로 포함됩니다.

2. 건강한 체중

파프리카 추출물의 캡사이신은 항 비만 및 식욕 억제 특성을 가질 수 있습니다. 연구에 따르면 파프리카 추출물은 지방 대사, 특히 복부 지방의 산화를 개선합니다. 캡사이신은 또한 건강한 식단의 일부로 포함될 때 식욕과 칼로리 섭취를 감소시킬 수 있습니다.

3.UV 보호

빨간 파프리카 가루를 식단에 포함 시키면 태양의 손상으로부터 피부를 보호 할 수 있습니다. 이중 맹검 위약 대조 연구에서식이 파프리카 잔 토필은 자외선에 의한 피부 손상을 억제했습니다.

4. 암 예방

여러 연구에서 캡사이신의 항암 효과를 지적합니다. 캡사이신이 함유 된 파프리카를 식단에 포함 시키면 다양한 암을 예방할 수 있습니다.

파프리카 추출물 신청 :

붉은 파프리카 가루는 육류 제품, 과자, 식물성 기름, 스낵, 수 리미, 조미료, 수프, 소스, 샐러드 드레싱, 양념장, 가공 치즈, 베이커리 제품, 과일 준비, 편의 식품 및 통조림에 사용됩니다. 색상과 향신료 중복 빈도로 사용됩니다.

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