화살촉 추출물

화살촉 추출물

제품 이름 : Arrowroot 추출물
다른 이름 : Thaumatin
외관 : 흰색 가루
사양 : 80%-99%
테스트 방법 : HPLC
CAS 번호 : 53850-34-3
저장 수명 : 2 년
재고 : 100kg-5000kg
패키지 : 25kg/드럼 또는 사용자 정의 필수
인증 : Kosher, Halal, FDA;
미국 창고, 20 년의 농산물 경험, 독립 실험실, 애프터 송금 보장;
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설명
기술적인 매개 변수

Arrowroot 추출물이란 무엇입니까?

의 주요 성분화살촉 추출물Thaumatin은 대부분의 음료와 단단한 음료, 가공 견과류 및 씨앗, 구운 식품 및 테이블 감미료에서 감미료로 사용할 수있는 천연 단백질입니다. Thaumatin은 자당보다 약 2,000 ~ 3,000 배 더 달콤하며 물에 매우 용해됩니다. FDA가 음식에 추가하는 것은 물질입니다.

 

언더 잉알코올 및 기타 발효 음료뿐만 아니라 잼, 껌, 아이스크림 및 기타 식용 아이스, 구운 식품에서 감미료로 사용하기 위해 맞춤형 콘텐츠로 화살촉 추출물을 생산합니다.

Arrowroot Extract

 

 

기본 정보 :

사양
제품 이름 화살촉 추출물
식물 이름 Maranta Arundinacea
모습 미세 분말
색상 하얀색
냄새와 맛 특성
활성 구성 요소 Thaumatin
테스트 방법 HPLC
수분 함량 5.0% 이상 또는 동일
애쉬 콘텐츠 5.0% 이상 또는 동일
용해도 물에 용해
벌크 밀도 0.45 - 0.75 g/ml
중금속 < 10 ppm
리드 (PB) < 2 ppm
비소 (AS) < 1 ppm
미생물 한계  
- 총 플레이트 수 < 10,000 CFU/g
- 효모 및 곰팡이 < 100 CFU/g
- 대장균 / 살모넬라 넬라 음성 / 25g
저장 수명 24 개월
저장 조건 시원하고 건조한 장소; 직사광선에서 멀리
포장 25 kg/드럼 또는 고객 요구 사항에 따라

 

Arrowroot 추출물의 적용

  • 제과 : 오래 지속되는 단맛을 위해 껌, 사탕 및 초콜릿에 사용됩니다.
  • 유제품 : 요거트, 우유 음료 및 단백질 쉐이크에 추가되어 맛을 향상시킵니다.
  • 음료 : 청량 음료, 향이 나는 물, 에너지 음료 및 가루 음료 믹스에 사용됩니다.
  • 맛 마스킹 제 : 정제, 시럽 및 단백질 파우더의 비타민, 아미노산 및 미네랄의 쓴 맛.
  • 마름모꼴 및 씹기 : 충치를 촉진하지 않고 단맛을 향상시킵니다.
  • 치약 및 구강 세정기 : 비유 생성 상태에서 자연스럽고 유쾌한 맛을 더합니다.
  • 껌 : 오래 지속되는 맛과 단맛을 향상시킵니다.

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