커피 가루는 무엇입니까?
커피 가루는 커피 원두의 미세한 형태이며 커피 원두의 자연 풍미, 아로마 및 카페인 함량을 유지합니다. 그들은 프리미엄 커피를 양조하고, 인스턴트 커피를 생산하며, 천연 카페인과 산화 방지제로 인해 기능성 식품 및 미용 제품을 향상시키는 데 적합합니다.
언더 잉커피 원두는 영양이 풍부한 토양과 이상적인 기후 조건에서 자라며 독특한 풍미 프로파일을 형성하며 신선도를 유지하도록 포장됩니다. 우리의 제품은 추적 성, 지속 가능성 및 탁월한 맛에 대해 많은 상인들에게 선호됩니다.
커피 파우더 생산 공정
커피 가루를위한 우리의 원료는 커피 체리의 씨앗 인 커피 원두입니다. 이 콩은 음료에 사용되는 가루에 분쇄되기 전에 여러 단계를 겪습니다.
1. 프로세스 기술
수확 및 처리 :커피 체리가 수확되고 콩은 과일과 분리됩니다.
굽는 데 알맞은:로스팅은 커피의 특징적인 맛과 향을 개발하기 때문에 가장 중요한 단계 중 하나입니다. 로스팅 과정은 콩에 열을 가하는 것을 포함하여 Maillard 반응과 같은 화학 반응을 유발하여 바람직한 향료 화합물을 생성합니다.
연마:일단 구워지면 콩은 양조 방법에 따라 다른 입자 크기로 분쇄됩니다 (프랑스 프레스의 경우 거칠고 에스프레소의 경우 적합).
포장 :커피 가루는 산화를 방지하기 위해 밀폐 용기에 포장되어 맛을 저하시킬 수 있습니다. 진공 밀봉 또는 질소 플러싱 기술은 신선도를 보존하는 데 사용됩니다.
2. 용해도
커피 파우더, 특히 미세한 질감으로 갈 때 일반적으로 뜨거운 물에 잘 녹입니다. 그러나 용해도는 갈기 크기, 로스트 레벨 및 양조 방법과 같은 요소에 따라 다릅니다. 갈기가 더 미세할수록 양조 중에 커피가 빨리 녹을 수 있습니다.
인스턴트 코피:수용성 커피의 일반적인 형태 인 인스턴트 커피 가루는 온수에 완전히 녹이기 위해 가공됩니다. 이는 동결 건조 또는 스프레이 건조 공정을 통해 액체 커피 추출물을 건조시켜 달성됩니다.
일반 커피 가루 :일반 커피의 경우 용해도는 양조 공정 (예 : Drip, French Press 또는 Espresso)의 영향을받으며, 더 미세한 근거는 일반적으로 더 빠른 추출을 제공합니다.
인스턴트 커피의 경우 동결 건조 또는 스프레이 건조와 같은 추가 가공 단계를 사용하여 액체 커피 추출물을 물에 쉽게 용해되는 가루 형태로 변환합니다.
커피 가루 제조업체사양
| 목 | 사양 |
| 제품 이름 | 커피 가루 |
| 식물원 | 커피 콩 |
| 모습 | 미세한 갈색 가루 |
| 아로마 & 맛 | 풍부한 커피 아로마, 전신 맛 |
| 용해도 | 수용성 |
| 수분 함량 | 5% 이상 또는 동일 |
| 메쉬 크기 | >80 메쉬 (사용자 정의 가능) |
| 처리 방법 | 동결 건조 |
| 첨가제 | 없음 (100% 순수) |
| 저장 조건 | 직사광선에서 멀리 떨어진 시원하고 건조한 장소 |
| 저장 수명 | 24 개월 |
| 포장 | 1kg, 25kg 백 또는 고객 요청 |
| 응용 프로그램 | 인스턴트 커피, 음료, 빵집, 제과,식이 보조제, 화장품 |
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ISO22000
커피 가루응용 프로그램
커피 파우더에는 다양한 산업 분야의 광범위한 응용 분야가 있습니다.
- 음료수:주요 응용 프로그램은 일반 양조 커피 또는 인스턴트 커피로 커피 음료를 준비하는 데 있습니다.
- 향이 나는 커피 제품 :커피 가루는 종종 아이스 커피, 커피 기반 라떼 및 프랩스와 같은 향이 나는 음료의 기초로 사용됩니다.
- 식품 :커피 파우더는 케이크, 아이스크림 및 초콜릿과 같은 다양한 음식의 성분으로 사용되어 독특한 맛 프로파일을 추가합니다.
- 화장품과 스킨 케어 :커피의 산화 방지제와 카페인 함량은 스킨 케어 제품에서 인기있는 성분으로 만들어지며, 이는 붓기, 부드러운 피부를 줄이며 노화 방지 혜택을 제공하는 것으로 여겨집니다.
- 의약품 및 보충제 :일부 건강 보충제는인지 강화 효과 및 항산화 특성을 위해 커피 추출물을 통합합니다.
커피 가루 패키지
커피 파우더 포장은 제품 신선함, 품질 및 저장 수명을 보존하는 데 중요한 역할을합니다. 다음 포장 기능을 고려하십시오.
포장 및 배송
| 포장 세부 사항 | 요구 사항에 따라 10g/백, 1kg/백/25kg/드럼 |
| 포트 | 중국 메인 포트 |
재고로
| 공급 능력 | 한 달에 5000 킬로그램/킬로그램 |
리드 타임
| 수량 (킬로그램) | 1-500 | ＞500 |
| 리드 타임 (일) | 5 | 협상하기 위해 |
커피 가루는 어디에서 살 수 있습니까?
커피 그라운드 공급 식물의 리더로서 혁신의 최 우리는 품질과 투명성이 가장 중요하다는 것을 이해합니다. 그렇기 때문에 우리는 모든 제품에 포괄적 인 COA를 제공하는 이유입니다. 원료 공급 업체 만받을 수 있습니다.
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FAQ :
Q : 공장은 어떤 유형의 제품을 제조합니까?
A : 유기농 파우더/추출물, 버섯 시리즈, Mulberry Leaf Extract, MCT, Berberine 등을 전문으로합니다 ...
Q : 제품 품질을 어떻게 보장합니까?
A : 우리는 다양한 생산 단계에서 정기 검사 및 테스트를 포함하여 엄격한 품질 관리 조치를 구현합니다.
Q : 공장을 둘러 볼 수 있습니까?
A : 그렇습니다. 약속으로 투어를 제공합니다. 일정을 잡으려면 WhatsApp +16263716327로 문의하십시오.
Q : 주문의 리드 타임은 무엇입니까?
A : 리드 타임은 제품 및 주문 크기에 따라 다릅니다. 일반적으로 1-7 일입니다.
Q : 주문을 어떻게 할 수 있습니까?
A : 영업 팀에 연락하여 주문을 할 수 있습니다.herbext@undersun.com.cn또는 웹 사이트를 통해.
Q : 맞춤형 제조를 제공합니까?
A : 그렇습니다. 특정 요구에 맞는 맞춤형 제조 솔루션을 제공합니다.
Q : 공장은 어떤 인증을 보유합니까?
A : FDA, Halal, Kosher, FSSC22000, USDA, EU 유기농, 산업 표준 준수를 보장합니다.
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