동결 건조 사과 분말

동결 건조 사과 분말이란 무엇입니까?

동결 건조된 사과 분말은 냉장 진공 건조기를 사용하여 가공되어 신선한 과일의 자연 색상, 풍미, 영양가 및 입자 크기를 유지합니다. 그런 다음 전체 사과를 가루로 만들어 과일의 강렬한 풍미를 모두 유지합니다.

동결 건조 사과 분말은 잘 알려진 과일의 영양 특성과 풍미를 새로운 응용 분야에 제공하는 다목적 제품입니다. 말린 사과 가루는 껍질을 벗기고 말려서 소스, 구운 식품, 디저트 등에 첨가할 수 있는 미세한 가루로 만듭니다. 달콤한 사과맛.

기본 정보

동결 건조 사과 분말 이점:

1. 사과는 높은 콜레스테롤과 혈압을 낮출 수 있습니다

수분이 많은 사과를 맛보면 그 과정에서 시세를 건강하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. "연구에 따르면 동결 건조된 사과 분말 섭취가 심혈관 질환의 위험 감소와 관련이 있으며, 이는 사과에서 발견되는 가용성 섬유질의 콜레스테롤 저하 효과와 관련이 있을 수 있습니다."라고 Anzlovar는 말합니다.

Mayo Clinic에 따르면 가용성 섬유는 물에 용해되어 젤 같은 물질을 형성합니다. 일리노이 대학에 따르면 가용성 섬유질은 혈관벽 내벽에 콜레스테롤 축적을 방지하여 죽상동맥경화증(플라크 축적으로 인한 동맥의 혈류 제한) 및 심장 질환의 발병률을 낮추는 데 도움이 됩니다. 또한 혈압 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 가용성 섬유질의 섭취가 많을수록 심혈관 질환 위험이 감소하는 것으로 나타났습니다.

2. 사과를 포함한 섬유질이 함유된 음식을 섭취하면 소화를 도울 수 있습니다.

섬유질이 소화에 좋다는 말을 들어본 적이 있을 것입니다. 그리고 그 말은 사실입니다! Harvard Health Publishing에 따르면 두 가지 유형의 섬유질(용해성 및 불용성, 즉 물에 흡수될 수 없음을 의미함)은 소화에 중요합니다. 그리고 당신은 운이 좋았습니다. 일리노이 대학에 따르면 사과에는 두 가지 유형이 있습니다.

3. 사과는 건강한 면역 체계를 지원할 수 있습니다

가을에 더 강한 면역 체계를 원하지 않는 사람이 있습니까? 사과는 면역 지원 도구 키트의 중요한 도구일 수 있습니다.

동물 연구에 따르면 가용성 섬유질로 가득 찬 식단은 염증을 유발하는 면역 세포를 항염증 및 면역 지원 세포로 전환하는 데 도움이 되었습니다. 2018년 5월 Immunity 저널에 발표된 또 다른 동물 연구에 따르면 식이섬유가 풍부한 식단이 쥐를 독감으로부터 보호하는 것으로 나타났습니다. 이러한 효과가 인간에게 나타날지 여부는 더 많은 연구가 있을 때까지 불분명합니다.

그럼에도 불구하고 사과가 면역을 강화할 수 있다고 믿을 만한 이유가 있습니다. 부분적으로는 면역 강화 비타민 C가 들어 있기 때문입니다. 2017년 11월 Nutrients 저널에 게재된 리뷰에 따르면 비타민 C는 다음과 같은 면역 체계 기능을 돕는 데 많은 역할을 한다고 합니다. 연구에 따르면 병원체에 대한 상피(조직 유형) 장벽을 강화하고 방사선 오염과 같은 환경 산화 스트레스로부터 보호합니다.

4. 사과는 당뇨병에 좋은 과일입니다.

제2형 당뇨병이 있는 경우 식단에 사과를 추가하는 것을 고려하십시오. 물론 과일이지만 당뇨병 환자가 과일을 먹을 수 없다는 것은 흔한 오해입니다. 이 경우 사과의 가용성 섬유질은 혈류로의 당 흡수를 늦추고 혈당 수치를 개선할 수 있다고 Mayo Clinic은 지적합니다. 또한 Mayo에 따르면 불용성 섬유질이 포함된 건강한 식단은 처음에 제2형 당뇨병 발병 확률을 낮출 수 있습니다.

또한 2016년 8월 실험 및 치료 의학(Experimental and Therapeutic Medicine)에 게재된 제2형 당뇨병 환자에 대한 연구에 따르면 가용성 섬유질을 규칙적으로 섭취하면 인슐린 저항성이 감소하고 혈당 및 트리글리세리드 수치가 개선되는 것으로 나타났습니다.

5. 사과의 항산화제는 암 예방에 중요한 역할을 할 수 있습니다

암을 예방하는 확실한 방법은 없지만 말린 사과 가루가 역할을 하는 데 도움이 될 수 있습니다. "동결 건조 사과 가루는 특정 암의 위험을 감소시킬 수 있습니다. 연구자들은 사과에서 발견되는 항산화제와 관련이 있다고 추측합니다."라고 Anzlovar는 말합니다. 연구에 따르면 사과에는 매우 높은 수준의 항산화제가 있으며 실험실 연구에서 이러한 항산화제가 암세포 성장을 제한하는 것으로 나타났습니다.

2016년 10월 Public Health Nutrition에 게재된 리뷰에 따르면 사과를 정기적으로 섭취하면 결장직장암, 구강암, 식도암, 유방암을 비롯한 특정 암의 위험이 감소하는 것으로 나타났습니다.

사과의 섬유질은 암 예방 효과를 제공할 수 있습니다. 2016년 3월 Pediatrics 저널에 발표된 연구에 따르면 청소년기와 청년기에 섬유질이 많은 음식(특히 과일과 채소를 많이)을 많이 섭취한 여성은 나중에 유방암 위험이 더 낮았습니다.

그리고 2019년 1월 The Lancet 저널에 발표된 또 다른 연구에 따르면 식이섬유가 풍부한 식단은 결장직장암과 유방암, 제2형 당뇨병과 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.

6. 사과를 먹으면 건강한 체중 감량에 도움이 됩니다.

질병 통제 예방 센터(Centers for Disease Control and Prevention)에 따르면 과일(및 야채)이 풍부한 식단은 건강한 체중을 유지하거나 체중을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

말린 사과 가루는 식이 섬유로 가득 차 있기 때문에 이 목록에서 높습니다. "섬유질은 소화와 혈당 상승을 느리게 하여 포만감을 유지하고 과식을 줄여줍니다."라고 Levinson은 말합니다.

The Lancet의 연구에 따르면 섬유질을 가장 많이 섭취한 사람들은 체중이 현저히 낮았습니다. 연구에 따르면 하루에 사과 3개를 먹은 과체중 여성은 12주 후에 1.22kg(2.7파운드)을 감량했습니다.

중간 크기 사과의 경우 단 95칼로리로 달콤한 갈망이 들 때 손에 들고 다니고 싶은 과일입니다.

7. 사과는 알츠하이머병 예방에 도움이 될 수 있습니다

사과와 베리, 차와 같은 플라보노이드가 풍부한 식품을 더 많이 먹기 시작할 때입니다. 2020년 8월 American Journal of Clinical Nutrition에 발표된 연구에 따르면 식단에 딸기, 사과, 차와 같은 플라보노이드가 풍부한 식품을 소량만 포함하는 50세 이상의 성인은 플라보노이드가 풍부한 음식을 더 많이 섭취한 사람들에 비해 20년 이상 알츠하이머병 및 관련 유형의 치매가 발병합니다.

게다가 2020년 1월 Biomolecules 저널에 발표된 리뷰에서는 말린 사과 가루에서 발견되는 플라보노이드인 케르세틴이 산화적 손상으로부터 뉴런을 보호하고 다른 항알츠하이머병 특성도 포함하고 있음을 발견했습니다. 그러나 연구원들은 실험실 환경 밖에서 더 많은 연구가 수행되어야 한다고 말합니다.

동결 건조 사과 분말용도:

1. 식품 분야에 적용;

2. 의료 분야에 적용됩니다.

자주하는 질문:

지금 주문하시겠습니까?

라일리에게 연락하십시오:herbext@undersun.com.cn