동결 건조 자색 감자 분말이란 무엇입니까?

동결 건조 자색 감자 분말UN에서 선정한 가장 건강한 식품으로 선정되었습니다. 껍질을 자주색으로 하고 과육을 구우면 더욱 진해지는 특별한 고구마 품종입니다. 섬유질과 안토시아닌을 함유하고 있습니다.

동결건조 자색고구마 분말은 비타민, 미네랄, 영양소를 보존하기 위해 저온에서 건조시킨 것입니다. 첨가물 없이 자색고구마 함량 100%와 선명한 자색고구마를 유지합니다. 케이크, 머핀, 아이스크림, 쿠키에 자주 사용됩니다.

저희 자색고구마 분말은 신선한 고품질 자색고구마 채소를 원료로 하여 원료의 영양성분을 함유하고 풍부한 풍미를 제공하는 자색고구마 분말입니다.

sweet purple potato powder.jpg

분석

분석	사양	결과
모습	퍼플 레드 파우더	준수
유효성분	안토시아닌	준수
색상 값	10-100	준수
건조 손실	NLT 100% 통과 80mesh	준수
총 재	≤5.0%	2.51%
≤5.0%	3.37%	3.22%
3.16%	≤10ppm	& lt;10ppm
헤비메탈	≤10ppm	& lt;10ppm
납	≤2ppm	& 1ppm
같이	≤2ppm	& 1ppm
HG	≤0.5ppm	& lt;0.5ppm
CD	≤1ppm	& 1ppm
잔류 용매	Eur.Pharm.	준수
잔류농약	Eur.Pharm.	준수
미생물학
총 플레이트 수	& lt;1000cfu/g	준수
효모& 금형	& lt;100cfu/g	준수
대장균	부정적인	준수

purple potato powder.jpg

동결 건조 자색 감자 분말 이점:

1.혈압

모든 종류의 동결 건조 구기자 분말에는 상당한 양의 칼륨이 있지만 이 자주색 품종에서는 칼륨이 높은 농도의 항산화제와 함께 도움이 됩니다. 혈관과 동맥의 긴장을 줄임으로써 심혈관계의 긴장을 완화하여 죽상동맥경화증, 심장마비, 뇌졸중, 관상동맥 심장질환의 위험을 낮출 수 있습니다.

2. 항산화제

일반 감자가 몸에 좋지만 보라색 품종에는 안토시아닌과 플라보노이드를 비롯한 강력한 항산화 물질이 들어 있습니다. 이러한 항산화제는 건강의 수많은 개선과 관련되어 있지만 주요 기능은 염증과 만성 질환을 유발할 수 있는 세포 호흡의 산물인 위험한 자유 라디칼을 중화하는 것입니다.

3. 간 기능

연구에 따르면 이러한 유형의 감자를 정기적으로 섭취하면 간 효소 활동의 특정 마커가 증가하여 신체가 더 효과적으로 노폐물을 제거하고 혈액을 정화한다는 신호를 보냅니다. 이것은 이 자주색 채소에서 발견되는 강력한 항산화제에 의해 자극될 수 있습니다.

4.인지

항산화제의 가장 중요한 기능 중 하나는 뇌의 염증성 화합물에 미치는 영향입니다. 신경 경로를 제거하고 베타 아밀로이드 침착을 방지함으로써 이 감자는 신경 퇴행성 질환의 위험을 낮출 수 있습니다.

5. 체중 감소

고구마 가루 및 기타 녹말이 많고 영양이 풍부한 식품을 섭취하면 과식과 식사 사이의 간식을 예방할 수 있습니다. 섬유질이 많은 채소를 먹으면 포만감을 유지하는 데 도움이 되며 혈당과 인슐린의 분비를 늦추어 공복감을 예방할 수 있습니다.

6. 항암 가능성

이 자색 감자 분말에는 항염 및 항산화 화합물이 다량 함유되어 있어 규칙적으로 섭취하면 다양한 암의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. Venkata Charepalli, Lavanya Reddivari, et al, 미국 펜실베니아 주립 대학의 연구원들은 영양 생화학 저널에 동결 건조 구기자 분말이 안토시아닌, 클로로겐산 및 저항성 전분과 같은 여러 물질로 구성되어 있다는 연구 결과를 발표했습니다. 대장암 줄기세포를 죽이는 것. 또한 연구에 따르면 감자를 보라색으로 만드는 색소 화합물이 암 성장을 억제한다고 합니다.

7.소화

적당한 양의 섬유질이 함유된 이 감자는 소장의 연동 운동을 자극하여 변비, 팽만감, 경련 및 위장 장애의 증상을 완화할 수 있습니다. 항염증 특성은 또한 과민성 대장 증후군과 같은 상태를 완화할 수 있습니다.

8. 지구력

녹말과 탄수화물 밀도가 높은 음식은 신체 활동을 수행할 때 에너지 수준을 높이고 지구력을 높이는 훌륭한 방법이 될 수 있습니다.

9.혈전

콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 낮추고 혈액을 묽게 함으로써 이 자색 감자 분말은 뇌졸중이나 심장마비로 이어질 수 있는 혈전을 예방하는 데 이상적입니다. 그러나 이러한 고구마 가루의 혈액 희석 특성은 수술 전이나 출혈 장애가 있는 경우 피해야 함을 의미합니다.

동결 건조 보라색 감자 분말 응용 프로그램:

첫째, 냉동 산업

자색 감자 분말은 찹쌀 공, 급속 냉동 칼 절단 및 급속 냉동 찐 빵에 대한 급속 냉동 산업에서 주로 사용됩니다.

둘째, 제빵 산업

동결 건조 자색 감자 분말은 제빵 산업에서 널리 사용됩니다. 주로 밀가루의 일부를 대체하는 데 사용되며 식품에 원료로 첨가됩니다.

셋째, 음료 산업

음료 산업은 주로 200 메쉬 자색 감자 분말을 사용하여 자색 감자 우유 차, 자색 감자 두유 및 기타 거친 곡물 음료와 같은 고체 음료에 첨가하는 원료로 사용할 수 있습니다.

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