에리스리톨은 안전한가요?
사무용 겉옷,에리트 리톨동물에서 독성과 신진 대사에 미치는 영향에 대한 여러 연구가 수행되었으며 다량의 에리트 리톨을 장기간 섭취하더라도 심각한 부작용은 발견되지 않았습니다.
대부분의 당 알코올에 대한 한 가지 주요 경고는 소화 문제를 일으킬 수 있다는 것입니다. 고유 한 화학 구조로 인해 신체가 소화 할 수 없으며 대부분의 소화 기관을 통과하거나 결장에 도달 할 때까지 변하지 않습니다.
결장에서는 상주 박테리아에 의해 발효되어 부산물로 가스를 생성하므로 다량의 당 알코올을 섭취하면 팽만감과 소화 장애가 발생할 수 있습니다. 사실, 그들은 FODMAPs로 알려진 광섬유 범주에 속합니다.
그러나 에리스리톨은 다른 당 알코올과 다릅니다. 대부분은 결장에 도달하기 전에 혈류로 흡수되어 잠시 동안 혈액을 순환하여 결국 소변으로 배설됩니다. 에리트 리톨의 약 90 %는 이런 식으로 배설됩니다.
에리스리톨은 임신에 안전합니다
매장 진열대에서 볼 수있는 모든 다이어트 소다와 제로 칼로리 제품? 그들은 비 영양 감미료를 포함합니다. “무첨가”또는“저당”요구르트와 커피 크리머. 비 영양 감미료는 칼로리가 매우 낮거나 전혀 칼로리가 없습니다.
설탕 대체물은 네 가지 범주로 분류 할 수 있습니다.
인공 감미료 : 식당의 식탁에서 자주 볼 수있는 작은 파스텔 패킷을 생각해보십시오. 사람들은 음료에 단맛을 더하고 때로는 음식에 넣는 데 사용합니다. 인공 감미료는 또한 많은 가공 식품 및 청량 음료에 사용됩니다. FDA에서 승인 한 설탕 대체물의 예로는 아 세설 팜, 아스파탐, 네오 탐, 사카린 및 수크랄로스가 있습니다.
천연 감미료 : 꿀, 코코넛 설탕, 메이플 시럽을 생각해보십시오. 그들은 식용 설탕이나 다른 설탕 대체물보다 "건강한 선택"으로 홍보되지만 많은 칼로리를 가지고 있습니다. (메이플 시럽에 스파게티를 넣은 Buddy the Elf의 큐 이미지.) 물론, 천연 설탕은 가정에서 요리 할 때 다양한 용도로 사용되며 가공 식품에서 종종“첨가 설탕”으로 발견됩니다.
새로운 감미료 :스테비아FDA에서 승인 한 유일한 새로운 감미료입니다. 칼로리가 낮습니다. 일부 연구는 심지어 혈압을 낮출 수 있다고 말합니다.' 캐치는 무엇입니까? 새로운 감미료가 만들어지는 방식 (즉, 공식)이 바뀌고 다른 유형의 설탕 대체물이 포함될 수 있습니다.
설탕 알코올 (폴리올) : 기술적으로 설탕이 아닌 설탕 알코올은 특정 과일과 채소에서 자연적으로 발생하는 탄수화물입니다.하지만 많은 가공 식품에서도 발견 될 수 있습니다. (그리고 그 이름에도 불구하고,이 설탕은 무알콜입니다.) 식품 라벨은 일반 용어" 설탕 알코올" 또는 소르비톨과 같은 특정 이름을 나열하십시오. 다량으로 섭취하면 당 알코올은 완하제 효과가있을 수 있습니다.
에리트 리톨은 케토 다이어트에 안전합니다
에리스리톨 : 혈당 지수 0, 순 탄수화물 5g, 100g 당 20 칼로리. 당 알코올이기 때문에 몸 전체를 통과합니다. 또한 자연스럽고 저렴하며 다재다능하며 설탕보다 약 70 %의 단맛이 있습니다.
암 환자에게 에리트 리톨은 안전합니다
설탕과 암 치료를 둘러싼 많은 신화가 있습니다. 그러나 암 환자가 치료 중 최상의 식단을 유지하기 위해 설탕에 대해 정말로 알아야 할 것은 무엇입니까?
MD Anderson의 영양사 인 Erma Levy와 이야기를 나누었습니다.
디저트를 먹어도 암이 퍼지지 않습니다
"많은 사람들이 설탕이 암을 퍼뜨릴 것이라고 생각하지만 기술적으로는 사실이 아닙니다."라고 Levy는 말합니다.
신체의 모든 세포는 당분을 사용하며 여기에는 암세포도 포함됩니다. 그러나 이것이 설탕이 암을 퍼지게한다는 의미는 아닙니다.
“설탕의 위험은 기본적으로 빈 칼로리라는 것입니다. 암 치료 중에 몸이 튼튼 해지는 데 도움이되는 비타민과 영양소를 섭취하는 것이 좋습니다.”라고 Levy는 말합니다.
식단에서 설탕을 모두 줄일 필요는 없습니다.
식단에서 모든 설탕을 제거하는 것은 어렵고 불필요합니다.
"전부 또는 전무 접근 방식을 취할 필요가 없습니다"라고 Levy는 말합니다. "매일 권장되는 양의 설탕을 섭취하지 않고 필요에 따라 설탕을 적게 섭취하는 것이 가장 좋습니다."
미국 심장 협회는 여성의 경우 하루에 6 티스푼, 남성의 경우 하루에 9 티스푼 이하의 설탕 첨가를 권장합니다.
레비는 과일과 곡물에서 발견되는 것과 같은 천연 설탕보다 더 적은 첨가 설탕을 소비하는 데 집중하는 것이 더 중요하다고 말합니다.
그 이유는 음료, 가공 식품 또는 조리 식품에서 발견되는 설탕 첨가는 원치 않는 체중 증가로 이어지고 다른 건강 문제를 일으킬 수 있기 때문입니다.
인공 감미료가 반드시 건강하지는 않습니다.
인공 감미료는 제한되어야한다고 Levy는 말합니다. 이러한 합성 설탕 대체물에는 칼로리가 없을 수 있지만 이것이 건강하다는 의미는 아닙니다.
영양 학적 이점이 없으며 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
실험실 동물을 대상으로 한 일부 연구에서 인공 감미료와 암 사이의 연관성을 발견했지만 암을 발생 시키거나 확산시킬 수 있다는 증거는 없습니다. 어쨌든 인공 감미료를 피하거나 적당히 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
천연 감미료는 생각만큼 많은 이점을 제공하지 않습니다.
꿀, 대추 야자, 코코넛 설탕, 메이플 시럽과 같은 천연 감미료는 종종 설탕에 대한 건강한 대안으로 생각됩니다. 그러나 건강상의 이점은 식단에 변화를 줄만큼 크지 않다고 Levy는 말합니다.
“이 천연 감미료에는 일부 항산화 제, 비타민 및 미네랄이 포함되어 있지만 실제로는 소량입니다. 그들은 당신의 건강에 큰 영향을 미치지 않을 것입니다.”라고 Levy는 말합니다.
"암 환자에게 가장 중요한 것은 식단에서 당분의 양을 제한하고 치료 중에 강하게 유지하는 데 필요한 영양소를 얻는 데 집중하는 것입니다."
에리스리톨은 당뇨병 환자에게 안전합니다
에리스리톨은 시장에 나와있는 새로운 당 알코올 중 하나이지만 자일리톨과 만니톨은 더 오래 사용되어 왔지만 연구자들은 동물과 인간을 대상으로 많은 연구를 수행했습니다. 세계 보건기구 (WHO)는 1999 년에 에리트 리톨을 승인했고 FDA는 2001 년에 똑같이 승인했습니다.
& # 39; 당뇨병 환자에게도 괜찮습니다. Erythritol은 포도당이나 인슐린 수치에 영향을 미치지 않습니다. 이것은 당뇨병이있는 경우 안전한 설탕 대체품입니다. 에리스리톨이 포함 된 식품에는 탄수화물, 칼로리 및 지방이 포함되어있을 수 있으므로 라벨을 확인하는 것이 중요합니다.
에리스리톨은 신장에 안전합니다
스테비아 (Truvia, Pure Via)와 같은 최신 감미료는 분리 된 화학 형태로 "일반적으로 안전하다고 인정되는"것으로 승인되었습니다. FDA는 스테비아 잎 또는" crude stevia extracts" 식품 첨가물로 사용하기 위해. 이 감미료는 혈당을 높이 지 않지만 상대적으로 새로운 제품이므로 적당히 사용하는 것이 좋습니다. 일부 연구는 신장에 부정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.
모유 수유 중 에리트 리톨은 안전합니다
적당히 사용하고 캐나다 보건부의 일일 허용량 (ADI) 권장 사항 내에서 인공 감미료를 임산부 및 모유 수유 여성에게 사용하기에 안전한 것으로 간주됩니다.
아스파탐은 페닐 케톤뇨증이라고하는 유전 적 유전 질환이있는 사람들은 피해야합니다. 아스파탐이 함유 된 모든 제품에는 페닐알라닌이 포함되어 있다는 라벨이 붙어 있으므로 이러한 사람들이 피할 수 있습니다.
사카린은 이전에 암을 유발하는 것으로 생각되었지만 과학 연구에서이 이론이 틀렸다는 것이 입증되었습니다. 따라서 사카린은 캐나다에서 사용하도록 승인되었습니다.
cyclamate (Sugar Twin®, Sweet N'Low®, Weight Watchers Table Top Sweetener®)라는 또 다른 인공 감미료는 비 식품 품목으로 만 판매 승인을 받았으며 캐나다에서는 식품 첨가물로 사용할 수 없습니다. ""이 감미료는 의사의 조언에 따라서 만 사용해야합니다 "라는 경고 문구가 표시되어야합니다. Cyclamate는 임산부가 섭취해서는 안됩니다. 현재 미국에서는 사용이 금지되어 있습니다. 모유 수유중인 여성에게 시클 라 메이트가 안전한지 여부는 명확하지 않습니다.
에리스리톨은 먹어도 안전합니다
Erythritol은 적당량을 섭취해도 안전합니다. 다량으로 섭취하는 것도 안전하지만 일부 사람들은이 감미료를 과도하게 섭취 할 때 에리스리톨 부작용이 나타날 수 있습니다. Erythritol 부작용에는 특히 다량으로 섭취 할 때 일부 사람들의 설사, 두통 및 복통이 포함될 수 있습니다.
처음 시도 할 때 소량의 에리스리톨 만 섭취하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 알레르기 나 부정적인 반응이 심각해지기 전에 가려 낼 수 있습니다. 그러나이 대체 감미료와 관련하여 심각한 알레르기가보고 된 바는 없기 때문에 발생하지 않을 것입니다.
에리트 리톨은간에 안전한가요?
아래에 자세히 설명 하겠지만 위의 질문에 대한 답으로 시작하겠습니다. 예, 에리스리톨은 인체에 안전하고 지방간에도 안전하다고 간주됩니다. 결과적으로 하루에 체중 1 파운드당 에리트 리톨 0.45g 이상을 섭취하지 않는 한 설탕 대체물로 안전하게 섭취 할 수 있습니다.
즉, 체중이 150 파운드 (약 69kg) 인 사람은 하루에 5 큰술 이상의 에리트 리톨을 섭취해서는 안됩니다. 그것은 많고 당신은 확실히 많이 덜 소비 할 것입니다 – 아마도 기껏해야 티스푼.
실제로 과거에 이루어진 연구가 있었고 주목할만한 부작용은 없었습니다. 그러나 모든 당 알코올과 마찬가지로 에리스리톨은 부작용이 없습니다. 팽만감이나 가스를 경험할 수 있으며 많이 섭취하면 완하제 효과가있을 수 있습니다.
그러나 대부분의 설탕 알코올과 달리 이것은 부작용이 발생할 위험이 가장 적으며 매일 많은 양을 섭취하는 경우에만 발생합니다. 어쨌든 절대하지 말아야 할 일.
Erythritol은 고체 설탕 대안으로 간주되며 가능한 한 항상 단맛이 나는 음식을 선호합니다. 이제 세부 사항을 살펴보고 실제로 지방간에 좋은 제품인 이유를 알아보십시오!
주된 이유는 우리가 이미 이야기 한 이유입니다. 칼로리가 적고 설탕 수치를 높이 지 않으며 탄수화물 섭취량을 가능한 한 낮게 유지하면서 설탕만큼 달콤합니다. 다시 말해서, 당신은 어떤 단점도없이 설탕에서 일반적으로 얻는 모든 이점을 얻습니다.
벌 케리 트리 톨 분말의 경우 이메일로 문의하십시오.herbext@undersun.com.cn
참고 문헌 : https : //www.healthline.com/nutrition/erythritol
https://www.whattoexpect.com/pregnancy/eating-well/week-31/sweetener.aspx
https://www.mdanderson.org/cancerwise/sugar-and-cancer-treatment--4-things-patients-should-know-.h00-159144456.html
https://www.webmd.com/diet/what-is-erythritol#1
https://mistywoods.com.au/pqfruyf/is-erythritol-safe-for-kidneys-7fa233
https://www.kidney.org/newsletter/are-sugar-substitutes-ok-your-kidneys
https://www.nunaturals.com/blogs/be-well/erythritol-side-effects
