진저롤이란 무엇입니까?
진저롤은 생강의 페놀 화합물입니다 (징기버 오피시나일 로스코, 징기베라세). 진저롤은 신선한 뿌리에서 가장 풍부한 매운 화합물이며, 다양한 사슬 길이 (n6에서 n10)의 여러 진저롤이 존재합니다.생강, 가장 풍부한 6 진저올인. 이 화합물은 항산화 및 항 염증 활동이 있습니다.
생강의 매운 성분인 6-진저올은 다양한 약리효과를 가지고 있습니다. 6-진저올은 뮤린 DDS-대장염 모델에서 테스트되었습니다. 두 개의 별도 실험실이 대장염에 대 한 6-진저롤의 효능을 입증. 한 그룹은 아데노신 모노포산염 활성화 단백질 키나아제(AMPK) 활성의 활성화에 항염 활성을 기인하였다.
진저올은 [6]-진저올과 같이 신선한 생강에서 발견되는 페놀 식물화학 화합물로 혀에 향신료 수용체를 활성화시합니다. 분자적으로, 진저롤은 캡슐신과 피페린의 친척, 알칼로이드 화합물, 비록 생리 활성 경로연결되지 않습니다. 그것은 일반적으로 생강 뿌리 줄기에 매운 노란색 기름으로 발견, 하지만 또한 낮은 용융 결정 고체를 형성할 수 있습니다. 이 화학 화합물은 징기베라세 아 일가의 모든 구성원에서 발견되며 낙원의 곡물뿐만 아니라 아프리카 생강 종의 농도가 높습니다.
요리 생강은 진게론으로 역 알돌 반응을 통해 진저를 변환, 이는 덜 매운 달콤한 향기를 가지고있다. 생강이 건조되거나 약간 가열되면 진저올은 진저올보다 약 두 배나 매운 스호가올을 형성하는 탈수 반응을 겪습니다. 이것은 말린 생강이 신선한 생강보다 더 매운 이유를 설명합니다.
생강은 또한 [8]-진저롤, [10]-진저롤, [4] 및 [12]-진저올을 포함하며, 집단적으로 진저올로 간주됩니다.
6-진저올이란?
[6]-진저롤은 대장암에 관여하는 여러 유전자를 표적으로 삼았다. [6]-진저롤은 대장암에서 높게 발현되는 류코트리엔 A4 하이드로라제(LTA4H)의 잠재적 억제제임을 보여 왔다. 연구는 또한 [6]-진저올은 종양 침투 림프구 CD4와 T 세포와 B220+ B 세포의 CD8의 침투를 강화하여 신장, 흑색종 및 결장의 수많은 유형의 종양의 성장을 억제것으로 나타났습니다. 생강 유래 [6]-진저롤은 정기적으로 다양한 인간 대장암 세포주에서 세포 증식을 억제한다. 대장세포주(HCT-116)의 [6]-진저롤의 150~200 μM에 대한 노출이 각각 22% 및 28% 세포 성장률을 감소시키는 것으로 나타났다.
진저롤 6가지 혜택
생강은 [6]-진저롤, [6]-shogaol, [6]파라돌 및 제룸본과 같은 기능성 성분으로 인해 항염증 및 항종양 제인성 활동을 나타낸다. 생강과 생리 활성 분자는 대장, 위, 난소, 간 및 피부암의 정도를 조절하는 데 효과적입니다.
진저롤은 무엇을 위해 사용됩니까?
고대부터 생강이나 진기버 오피시놀은 인간이 의약 목적과 향신료 조미료로 사용하여 요리의 맛을 향상시켰습니다.유기농 생강 파우더진저올, 호가올 및 파라돌과 같은 많은 페놀 화합물이 함유되어 항산화제, 항종양 및 항 염증 특성을 나타낸다. 질병을 개량에 생강과 그것의 성분의 역할은 그것의 건강 이득의 강한 과학적 증거를 제공하는 많은 연구원에 의해 지난 2 년간 연구 결과의 초점이었습니다.
진저롤의 목적은 무엇입니까?
고대부터 생강이나 진기버 오피시놀은 인간이 의약 목적과 향신료 조미료로 사용하여 요리의 맛을 향상시켰습니다. 생강에는 진저올, 호가올 및 파라돌과 같은 많은 페놀 화합물이 함유되어 항산화제, 항종양 및 항 염증 특성을 나타낸다. 질병을 개량에 생강과 그것의 성분의 역할은 그것의 건강 이득의 강한 과학적 증거를 제공하는 많은 연구원에 의해 지난 2 년간 연구 결과의 초점이었습니다.
이 검토는 연구 결과 대해 논의하고 생강의 주요 매운 성분인 진저올(gingerols)에 전념하는 작품을 인간 연구 및 동물 모델에서 만성 질환을 개량, 역성 또는 예방하는 후속 변경으로 신호 경로를 변조하고 타겟팅합니다. 진저롤의 물리적, 화학적 및 생물학적 특성도 설명되어 있습니다. 생강과 특히 생강을 약용 식품 유도체로 사용하는 것은 일반적인 인구, 임상의, 환자, 연구원, 학생 및 산업가에게 도움이 되는 만성 질환을 치료하거나 예방하는 데 안전한 것으로 보입니다.
진저롤의 의미는 무엇입니까?
생강 - 생강에서 파생; 생강의 뜨거움의 공급원. 생강 - 다년생 식물은 두꺼운 분기 방향족 뿌리 줄기와 잎이 많은 갈대 같은 줄기를 가지고있다.
생강에 생강에 얼마나 많은 진저롤?
생강은 약 1.0~ 3.0%의 휘발성 오일과 많은 매운 화합물을 함유하고 있습니다.6 진저롤은 신선한 뿌리에서 가장 풍부한 매운 화합물이며, 다양한 사슬 길이(n6~n10)의 여러 진졸이 생강에 존재하며, 가장 풍부한 6-진저롤이 함유되어 있습니다. 탈수된 진저롤은 신선한 뿌리에서 소량만 발견되며, 주로 건조및 열처리 뿌리에서 발견되며, 6-shogaol이 가장 풍부합니다.
진저롤과 호가올
진저롤과 해당 스호가올은 각각 신선하고 말린 생강(징기버 오피시날레)의 뿌리줄기에 존재하는 주요 매운 화합물입니다. 화합물은 유리한 독성 프로필을 가지고 있지만, 암 세포라인의 범위를 향해 세포 독성이다. 여러 동물 모델에서 유도 된 종양은 진저롤에 의해 성공적으로 치료되었습니다.
진저올 용해도
6-진저롤은 불활성 가스로 제거되어야 하는 에탄올, DMSO 및 디메틸 포르마미드(DMF)와 같은 유기 용매에서 용해됩니다. 에탄올과 DMF의 6-진저롤의 용해도는 DMSO에서 약 30 mg/ml 및 25 mg/ml입니다.
대량 진저올, 생강 분말의 경우, 이메일로 문의하시기 바랍니다 :herbext@undersun.com.cn
참고 자료: https://www.sciencedirect.com/주제/의학 및 치과/진저올
https://en.wikipedia.org/wiki/Gingerol
https://www.sciencedirect.com/topics/pharmacology-toxicology-and-pharmaceutical-science/6-gingerol
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27771925/
https://www.thefreedictionary.com/gingerol
https://www.caymanchem.com/pdfs/11707.pdf
