스테비아는 스테비아 식물의 잎으로 만든 설탕 대체물입니다. 일반 설탕보다 100 ~ 300 배 더 달지만 탄수화물, 칼로리, 인공 성분이 없습니다.
모든 사람이 맛을 좋아하는 것은 아닙니다. 어떤 사람들은 그것을 쓴다고 생각하지만 다른 사람들은 스테비아가 멘톨 맛이라고 생각합니다. 모닝 커피에 시도하거나 오트밀에 뿌려서 맛이 마음에 드는지 확인하십시오.
스테비아 추출물 분말은 안전합니다
FDA는 스테비오 사이드라고하는 정제 된 형태의 스테비아만을 사용하기에 안전한 것으로 승인했습니다. 안전한 것으로 간주되는 제품에는 스테비아 추출물 또는 스테비아 rebaudiana와 같은 단어가 성분 목록에 포함되어 있습니다. 지역 자연 식품 매장에서 전체 스테비아 잎이나 조 스테비아 추출물을 본다면 구매하지 마십시오. FDA는 신장 및 심혈관 문제를 포함하여 건강에 미치는 잠재적 영향에 대한 정보가 충분하지 않다고 말합니다.
스테비아 추출물 분말 사용법
스테비아는 비 영양 감미료입니다. 이것은 칼로리가 거의 없음을 의미합니다. 체중 감량을 시도하고 있다면이 측면이 매력적일 수 있습니다.
그러나 현재까지 연구는 결정적이지 않습니다. 비 영양성 감미료가 개인의 건강에 미치는 영향은 섭취량과 섭취 시간에 따라 달라질 수 있습니다.
당뇨병이있는 경우 스테비아가 혈당 수치를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
건강하고 마른 참가자 19 명과 비만 참가자 12 명의 신뢰할 수있는 출처의 2010 년 한 연구에서 스테비아가 인슐린과 포도당 수치를 상당히 낮춘다는 사실을 발견했습니다. 또한 낮은 칼로리 섭취에도 불구하고 연구 참가자들은 식사 후 만족스럽고 포만감을 느꼈습니다.
그러나이 연구에서 한 가지 주목할만한 한계는 사람의 자연 환경에서 실제 상황이 아닌 실험실 환경에서 발생했다는 것입니다.
2009 년 연구에 따르면 스테비아 잎 분말은 콜레스테롤 관리에 도움이 될 수 있습니다. 연구 참여자들은 한 달 동안 매일 20ml의 스테비아 추출물을 섭취했습니다.
연구 결과 스테비아는 부작용없이 총 콜레스테롤, LDL ( "나쁜") 콜레스테롤 및 트리글리세리드를 낮추는 것으로 나타났습니다. 또한 HDL (“좋은”) 콜레스테롤을 증가 시켰습니다. 가끔 스테비아를 더 적은 양으로 사용하는 것이 동일한 영향을 미치는지는 확실하지 않습니다.
스테비아 추출물이 좋은 이유
스테비아혈당 수치를 낮추는 등 수많은 이점과 관련된 천연 감미료입니다. 정제 된 추출물은 안전한 것으로 간주되지만 전체 잎과 생 제품에 대한 연구는 부족합니다. 적당히 사용하면 스테비아는 부작용이 거의 없으며 정제 된 설탕을 대체 할 수 있습니다.
스테비아 추출물은 무엇에 사용됩니까?
비 영양 감미료 및 허브 보충제로 사용됩니다. 비 영양 감미료는 칼로리가 거의 또는 전혀없는 감미료입니다. 스테비아는 많은 식사와 음료에 첨가 된 설탕에 대한 건강에 좋은 대안으로 사용됩니다.
스테비아 추출물 분말의 장점
스테비아는 정제 된 설탕과 관련된 부정적인 건강 영향없이 음식을 달게 할 수있는 안전하고 건강한 설탕 대용품으로 종종 선전됩니다. 그것은 또한 칼로리 섭취 감소, 혈당 수치 및 충치 위험과 같은 몇 가지 인상적인 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
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참고 문헌 : https : //www.webmd.com/food-recipes/what-is-stevia
https://www.healthline.com/health/food-nutrition/stevia-side-effects#benefits
