수용성 혼합을 위해 다른 추출물/분말과 함께 혼합하려는 버섯 추출물에 대해 문의하고 있습니다. Chaga, Cordyceps, Lion 's Mane, Reishi, Turkey Tail & Tremella King Chaga, Cordyceps, Lion's Mane, 다음과 같은 추출물에 대해 다음 질문에 답할 수 있습니까?
소싱 및 재배 관행은 무엇입니까?
Reishi, Cordyceps, Shiitake, Maitake 등과 같은 기능적 버섯의 소싱 및 재배 관행은 생물 활성 화합물 함량, 안전 및 유기 인증 상태에 직접 영향을 미칩니다. 다음은 Undersun Biomedtech Corp 공급 업체, 특히 인증 된 유기농 및 생물 활성 풍부한 추출물을 제공하는 모범 사례의 분류입니다.
1. 재배 방법
사용: Reishi, Shiitake, Maitake, 칠면조 꼬리, Cordyceps Militaris
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방법 |
설명 |
메모 |
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우드 로그 또는 톱밥 기판 |
나무 또는 멸균 된 톱밥 백을 사용한 전통적인 방법 |
더 높은 트리 테르펜 및 다당류 |
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온실 / 그늘 집 재배 |
산림 조건을 모방하기위한 통제 된 환경 |
Reishi와 Shiitake에 이상적입니다 |
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Silkworm 번데기 / 쌀에 Cordyceps Militaris |
멸균 항아리 또는 생물 반응기에서 자란 |
실제 cordycepin을 생산합니다. 비건 채식이 아닌 누에 기반 |
*유기농 버전은 합성 비료, 살충제가 없으며 추적 성을 유지해야합니다.
2. 균사 발효 (액체 또는 고형 상태)
사용: Cordyceps, 사자의 갈기, Reishi
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유형 |
설명 |
장단점 |
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액체 문화 |
영양소 국물에서 자란 균사체 |
일관된 수율; Cordycepin 생산에 사용됩니다 |
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곡물의 고형 상태 (예 : 쌀, 수수, 귀리) |
균사체는 멸균 된 곡물을 식민지화합니다 |
종종 잔류 곡물 층 활성 %가 포함됩니다. |
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생물 반응기 재배 균사체 |
pH, 산소, 영양소 제어 기능이있는 첨단 기술 시스템 |
비싸지 만 Cordycepin & ergothioneine에 이상적입니다 |
*메모: 열매 몸체> 순수한 균사체> 균사 곡물 (가장 낮은 작용, 대부분의 필러).
3. 수확 및 수확 후 취급
결실은 일반적으로 피크 성숙으로 수확하여 행동자를 극대화합니다.
저온을 사용하여 건조 (<50°C) dehydration to preserve triterpenes and polysaccharides
밀링 및 추출을 통해 추출합니다.
온수 (-glucans)
에탄올/알코올 (트리터 펜, 가노제 산의 경우)
이중 추출=둘 다
베타-글루칸, 트리 테르펜, 코디 셉 핀 또는 가노 데릭 산과 같은 주요 생물 활성 화합물에 대한 정량적 분석이 있습니까?
예, 나는 a를 제공 할 수 있습니다일반적인 정량 분석다음과 같은 주요 생물 활성 화합물의-Glucans, Triterpenes, Cordycepin, 그리고가노 레네체 산공개 된 과학 문헌과 기능적 버섯에서 발견되는 전형적인 내용 범위를 기반으로합니다. Compound and Mushroom 소스의 고장은 다음과 같습니다.
1. -Glucans
일반적인 출처: Reishi (Ganoderma Lucidum), Shiitake (Lentinula Edodes), Maitake (Grifola Frondosa), 칠면조 꼬리 (Trametes Versicolor)
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버섯 |
-글루칸 함량 (건조 중량%) |
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레이시 |
10–25% |
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Shiitake |
15–30% |
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Maitake |
20–40% |
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터키 꼬리 |
25–60% |
*메모: 더 높은 -글루칸 값은 일반적으로 전체 결실 몸이 아닌 균사체 또는 세포벽 추출물에 있습니다.
2. 트리터 펜
주요 소스: Reishi (Ganoderma Lucidum)
주목할만한 화합물: 가노 레저 산 a, b, c, d; 루시 겐산
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추출 유형 |
트리터 펜 함량 (건조 중량%) |
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과일 바디 추출물 |
1–3% |
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포자 오일 |
2–5% |
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풍부한 에탄올 추출물 |
최대 10% |
*메모: 간노 레코 산 (트리터 펜의 하위 그룹)은 일반적으로 종 및 추출 방법에 따라 {{{{0}}. 01–0.3%에 존재합니다.
3. Cordycepin (3'- 데 옥시 아데노신)
주요 소스: Cordyceps Militaris
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cordyceps 소스 |
cordycepin 함량 (mg/g 건조 중량) |
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결실 몸 (야생) |
{{0}}. 2–1.0 mg/g |
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결실 몸 (재배) |
2–5 mg/g |
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발효 된 균사 추출물 |
최대 10–20 mg/g |
*최적화 된 발효 과정은 특히 실험실 제어 조건에서 30mg/g 이상의 코디 셉핀 수준을 생성 할 수 있습니다.
4. 가노 레저 산
주요 소스: Reishi (Ganoderma Lucidum)
가노 레네체 산은 라노 스탄 형 트리 테르 페 노이드의 서브 클래스이다.
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화합물 |
추출물의 전형적인 범위 (mg/g) |
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가노 디저 산 a |
0. 1–2.5 mg/g |
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가노 디저 산 b |
0. 05–1.5 mg/g |
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가노 디저 산 c |
{{0}}. 02–1.0 mg/g |
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가노 디저 산 d |
{{0}}. 1–1.0 mg/g |
*총 가마노제 산은 변형, 성장 매체 및 추출에 따라 크게 달라질 수 있습니다.
유기농 인증 증명 (EU 유기농, USDA 유기농) 타사 실험실 결과가 있습니까?
예, Reishi, Cordyceps 또는 -Glucan Extracts와 같은 기능적 버섯 제품에 대한 이러한 문서를 얻고 확인하는 방법에 대해 안내 할 수 있습니다.
인증 된 공급 업체를 찾고 있다면:
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문서 유형 |
설명 |
누가 그것을 발행합니다 |
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EU 유기농 인증서 |
EC 규정 번호 2018/848 준수를 확인합니다 |
EU 인증 기관의 인증 (예 : Kiwa, Ecocert) |
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USDA 유기농 인증서 |
USDA 유기농 라벨링에 대한 NOP 준수 증명서 |
NOP 인증 인증 자 (예 : Qai, Oregon Tilth) |
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COA (분석 증명서) |
-glucans, cordycepin 등과 같은 행동에 대한 배치 특정 실험실 결과. |
제조업체 또는 타사 실험실 (ISO 17025 선호) |
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살충제 잔류 물 보고서 |
농약 잔류 물의 부재 또는 한계를 확인합니다 |
공인 된 타사 실험실 |
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중금속 보고서 |
납, 카드뮴, 비소, 수은에 대한 테스트 |
Eurofins 또는 SGS와 같은 실험실의 ICP-MS |
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미생물 보고서 |
병원체의 부재를 확인합니다 (대장균, |
공인 식품 안전 실험실 |
1. 공개 인증 데이터베이스 (확인 링크)
이를 사용하여 회사가 현재 USDA NOP에 따라 인증되었는지 확인하십시오.
EU 발행 유기 인증서에 사용하십시오 (수입/내보내기 세부 사항에 필요한 로그인).
3. 중국 유기 인증 (COFCC)- 버섯 소스와 관련이있는 경우
CNCA 인식 유기 인증을 가진 수출업자를 찾으십시오.
추출물에 필러 나 첨가제가 있습니까?
1. 분석 증명서 (COA) 검토를 찾으십시오.
베타 글루칸 컨텐츠 :품질 추출물에서 20% 이상이어야합니다.
알파 글루칸 (전분에서) : If this is >10%, 곡물 기반 필러 일 가능성이 높습니다
다당류 만 함량 :종종 알파 + 베타, 신뢰할 수있는 측정만이 아닙니다.
2. 제품 라벨링
지정하지 않는 경우 "결실 단지", 그것은 균사 곡물을 포함 할 수 있습니다.
"풀 스펙트럼"또는 "전체 버섯 단지"와 같은 용어는 종종 저조한 블렌드를 마스크합니다.
3. 용해도 및 색상 테스트 (가정 또는 실험실)
순수한 Reishi 추출물(이중 추출)는 붉은 갈색이고 쓴 맛이 좋으며 거품이 많이 끼지 않습니다.
균사 된 곡물 가루뻔뻔스럽게 맛보고 황갈색이며, 흔들릴 때 (전분에서) 거품이 될 수 있습니다.
프리미엄 추출물이 선언하는 것:
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레이블 클레임 |
그것이 의미하는 바 |
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결실 단지 |
균사체, 곡물도 없습니다 |
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30% -Glucan보다 크거나 동일하게 표준화되었습니다 |
생물 활성이 집중되어 있습니다 |
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캐리어/필러가 없습니다 |
명시 적으로 나열되지 않는 한 Maltodextrin 또는 전분이 없습니다 |
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이중 추출 |
온수 + 에탄올 추출; 더 넓은 행동제 |
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100% 버섯 추출물 가루 |
첨가제, 부형제 또는 바인더가 없습니다 |
Chaga, Cordyceps, Lion 's Mane, Reishi, Turkey Tail & Tremella를 지정할 수 있습니까?
예 - 여기에 분명한 고장이 있습니다차가, 코디 셉스, 사자 갈기, 레이시, 칠면조 꼬리 및 트레 멜라그들이 일반적으로 사용 가능한지 (또는 여부)과일 바디 전용 추출물 형태이 주장이 사실인지 확인하기 위해 확인해야 할 사항 :
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버섯 |
결실 만 사용할 수 있습니까? |
중요한 메모 |
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차가 (이노 노츠 경사) |
예 |
기술적으로 진정한 과일 몸이 아닌 경피. 결실 몸은 상업에서 거의 사용되지 않습니다. 곡물의 균사체가 아닌 야생 수확 또는 재배 경화성을 찾으십시오. |
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Cordyceps Militaris |
예 |
결실 신체 재배는 일반적이며 Cordycepin은 결실에서만 발견됩니다. Cordycepin이 포함되어 있지 않은 "cordyceps sinensis"균사체 (cs -4)를 피하십시오. |
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사자 갈기 (HERICIUM ERINACEUS) |
예 |
결실 몸체는 더 높은 수준의 헤리 케논을 제공합니다. 균사체에는 에리 노신이 포함되어 있습니다. 일부 최상위 제품은 전체 프로파일을 위해 두 가지를 결합합니다. |
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레이시 (Ganoderma Lucidum) |
예 |
결실 바디=triterpenes + - glucans. 균사체에는 트리터 펜이 부족합니다. 이중 추출 과일 바디 제품을 찾으십시오. |
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터키 꼬리 (트라메 테스 베르시 컬러) |
예 |
결실 몸체는 PSP와 다당류가 풍부합니다. 균사체는 때때로 발효에서 PSP 생산에 사용되지만 종종 희석됩니다. |
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트레 멜라 (Tremella fuciformis) |
예 |
과일 체에는 Tremella 다당류 (수화제)가 포함됩니다. 경작 된 과일 바디는 일반적으로 고급 추출물과 화장품에 사용됩니다. |
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도매 주문은 당사에 문의하십시오
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기능성 너트 버터 제조업체 : Reishi 버섯 성분 가이드
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동결 건조 사탕에 사자 갈기 파우더를 추가하는 방법 : 동결 건조 식품 회사
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