치커리 이눌린

치커리 이눌린은 무엇입니까?

치커리 뿌리는 민들레과에 속하는 밝은 파란색 꽃을 가진 식물에서 유래하며, 요리와 전통 의학 분야에서 수세기 동안 사용되어 왔으며 맛과 색이 비슷하기 때문에 일반적으로 커피 대체품을 만드는 데 사용됩니다.c히코리 이눌린 이 뿌리에서 많은 건강상의 이점이 있다고 알려져 있으며 종종 식품 첨가물 또는 보충제로 사용하기 위해 추출됩니다.

신선한 치커리 뿌리는 68 %로 구성되어 있습니다.치커리 이눌린건조 중량으로. 이눌린은 프 럭탄 또는 프 럭토 올리고당으로 알려진 섬유의 일종으로, 신체가 GG를 소화하지 못하는 짧은 사슬의 과당 분자로 만든 탄수화물입니다. 그것은 프리 바이오 틱으로 작용하여 장에 유익한 박테리아를 공급합니다.

치커리 뿌리는 보충제 형태의 치커리 이눌린 분말의 주요 공급원입니다. 치커리는 원래 유럽과 아시아에서 발견되었습니다. 이집트인들은 수천 년 전에 약으로 성장했습니다. 그것은' 현재 미국에서 성장하고 있습니다.

기본 정보:

분석 증명서

치커리 이눌린의 이점 :

1. 스트레스 감소

카페인은 커피에서 발견되는 주요 성분 중 하나이며 카페인이 함유되지 않은 버전에서는 소량도 발견됩니다. 카페인 섭취는 스트레스를 악화시킬 수 있으므로 섭취량을 줄이면 스트레스가 많은 상황에서 방출되는 에피네프린과 코티솔 수치를 낮추는 데 실제로 도움이 될 수 있습니다.

Pharmacology Biochemistry and Behavior에 발표 된 2006 년 연구에 따르면 스트레스와 함께 카페인을 규칙적으로 섭취하면 코티솔 수치가 크게 상승했습니다. 치커리 이눌린 파우더에는 카페인이 포함되어 있지 않기 때문에 카페인 소비를 줄이고 코티솔 수치를 유지하는 데 도움이되는 훌륭한 대체품입니다.

2. 항 염증 특성을 포함합니다

치커리 이눌린은 염증과 싸우는 데 도움이되는 천연 화합물 인 식물성 폴리 페놀의 훌륭한 공급원입니다.

헝가리의 Pécs 의과 대학에서 실시한 연구에 따르면 1 주일 동안 카페인이없는 치커리 커피를 섭취하면 세포를 원래 상태로 복원하여 염증에 반응하는 신체의 능력을 설명하는 적혈구 변형성이 크게 향상되었습니다.

이것은 치커리가 염증을 줄일 수 있다는 것을 의미하며 이는 매우 중요합니다. 왜? 염증은 대부분의 질병의 근원이기 때문에 염증을 줄이면 시작하기도 전에 많은 만성 질환을 예방할 수 있습니다.

치커리 뿌리가 갑상선 건강에 미치는 영향을 평가하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하지만 체중 증가 및 피로와 같은 증상을 유발하는 갑상선 질환 인 하시모토 병과 같은자가 면역 질환으로 인한 증상을 잠재적으로 완화시킬 수 있습니다.

3. 간을 보호합니다

일부 연구에 따르면 치커리 뿌리 추출물은 자유 라디칼 형성을 방지하여간에 가능한 독성을 예방할 수 있습니다. 한 리뷰에 따르면 치커리 추출물을 사용한 치료는 산화 스트레스를 크게 줄이고 세포 손상을 차단하여 간 건강을 촉진 할 수있었습니다.

이러한 인상적인 결과는 치커리 이눌린 분말이 천연 항산화 물질이 풍부하고 유해한 자유 라디칼을 제거하는 데 효과적임을 보여줍니다. 따라서 간을 정화하는 동시에 신체의 방어 체계를 강화할 수 있습니다.

4. 당뇨병 발병을 예방하거나 지연시킬 수 있습니다.

당뇨병을 관리하고 치료하는 자연적인 방법이 많이 있으며, 모든 것은 식단에서 시작됩니다. 치커리 이눌린은 이러한 일반적인 질환을 예방하거나 치료하는 데 도움이되는 당뇨병 식단 계획에 좋은 추가 기능이 될 수 있습니다.

Journal of Traditional and Complementary Medicine에 발표 된 한 연구에서 건강한 성인 참가자 47 명을 대상으로 구운 치커리 추출물의 효과를 조사했습니다. 치커리 뿌리 추출물은 혈당 수치와 지방산 분해를 조절하는 단백질 인 아디포넥틴의 수치를 개선하는 것으로 밝혀졌으며, 이는 치커리 뿌리 추출물이 당뇨병의 조기 발병을 지연 또는 예방할 수있을뿐만 아니라 배변을 개선 할 수 있음을 시사합니다. 섬유 함량.

5. 골관절염 관리에 도움

흥미롭게도 텍사스 대학교 사우스 웨스턴 메디컬 센터 내과의 류마티스 질환 부서에서 실시한 임상 실험에서는 치커리 뿌리 추출물이 골관절염 치료에 도움이 될 수있는 항염 작용을 할 수 있다는 결론을 내 렸습니다.

6. 장 건강에 도움

치커리 뿌리에는 프리 바이오 틱 인 이눌린이 포함되어 있습니다. 사실, 100g의 신선한 치커리 뿌리에는 약 68g의 이눌린이 포함되어있어 가장 좋은 프리 바이오 틱스 식품 공급원 중 하나입니다.

7. 변비 완화

치코 리 이눌린은 대부분 이눌린 함량 덕분에 변비를 완화하는 것으로 나타났습니다. 예를 들어, International Journal of Food Sciences and Nutrition에 발표 된 연구에서는 28 일 동안 변비가있는 노인의 치커리 일일 섭취가 미치는 영향을 조사했습니다.

신청:

-식품 산업에 적용되는 이눌린은 일반적으로 식품 첨가물로 사용됩니다.

-화장품 분야에 적용되는 이눌린 분말은 면역 조절 제로 사용됩니다.

-건강 제품 및 의약품 분야에 적용되며 면역 조절제 및 면역 자극 호르몬으로 사용됩니다.

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