계피 추출물

& 계피추출물이란?

계피 추출물, 또는 액체 계피는 갈은 계피보다 풍미가 더 농축된 소스입니다. 바닐라 추출물과 마찬가지로 계피 껍질을 알코올에 담그고 남은 고형물을 걸러내어 만듭니다.

제조업체가 제품에 사용된 계피의 종류를 나열할 필요는 없지만 미국에서 상업적으로 생산되는 대부분의 추출물은 계수나무 계피에서 나옵니다.

계피추출물은 서늘하고 건조한 곳에 보관하면 유통기한이 길지만 계피가루처럼 시간이 지나면서 그 효능을 잃는다. 계피 추출물은 나무 껍질에서 직접 얻은 계피 오일과 혼동되어서는 안 되며 훨씬 더 농축된 향입니다.

기본 정보:

계피 추출물의 이점

1. 항바이러스, 항박테리아, 항진균 성질이 있습니다.

계피 추출물은 많은 약용 및 진정 효과가 있는 것으로 생각되며 중국 약초에서 자주 사용됩니다. 계피의 독특한 냄새와 맛은 신남알데히드라고 불리는 껍질에 함유된 에센셜 오일에서 나옵니다. 신남알데하이드는 항바이러스, 항박테리아 및 항진균 특성을 나타냅니다.

2. 항염 효과가 있는 항산화제 함유

순수한 계피 추출물은 또한 다량의 폴리페놀 항산화제를 함유하고 있습니다. 항산화제는 질병으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 되며 과일, 야채, 허브 및 향신료에서 발견됩니다. 계피의 항산화제는 항염증 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다.

3. 프리바이오틱 특성이 장 건강을 개선할 수 있습니다.

계피를 비롯한 일부 향신료에는 유익한 박테리아의 성장을 촉진하고 병원성 박테리아의 성장을 억제하는 데 도움이 되는 프리바이오틱 특성이 있습니다. 따라서 식단에 정기적으로 향신료를 포함하면 장 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

계피 추출물은 망간의 유용한 공급원이기도 하며 소량의 칼슘과 섬유소를 함유하고 있습니다.

4. 혈압 감소

계피 섭취가 혈압의 단기 감소와 관련이 있음을 시사하는 몇 가지 증거가 있습니다. 증거가 희망적이지만, 더 많은 수의 환자를 대상으로 하는 포괄적인 무작위 대조 시험(RCT)이 수행될 때까지 혈압 조절을 위해 계피를 권장하는 것은 시기상조입니다. 더 최근의 연구는 현재까지 덜 유망한 결과를 보여주었습니다.

5. 혈당과 제2형 당뇨병의 위험을 낮춥니다.

순수한 계피 추출물은 혈당 조절을 개선하고 제2형 당뇨병 관리를 지원하는 데 중간 정도의 효과가 있을 수 있다고 제안되었습니다. 그러나 결론은 혼재되어 있으며 당뇨병 환자에서 계피 사용의 효능을 결정적으로 결정하기 위해 표준화된 중재를 사용하여 잘 정의된 인구 그룹에서 더 큰 무작위 대조 시험이 필요합니다. 그러나 아침 식사나 베이킹에 사용하는 소량은 해를 끼치 지 않으며 균형 잡힌 식단의 일부로 먹을 수 있습니다.

6. 소화불량 완화

계피 추출물은 수년 동안 동양과 서양 의학에서 위장 문제를 완화하는 데 사용되었습니다. 그것은 소화, 항균 및 항염증 특성으로 유명한 구충제로 설명되었습니다. 전통적인 아유르베다 의학에서 계피 나무 껍질 기름은 헛배부름과 소화 불균형을 치료하는 데 사용됩니다. 계피의 따뜻함이 혈류를 증가시키고 혈액 산소 수치를 개선하여 질병을 퇴치하는 데 도움이 된다고 믿어집니다. 소화기 증상을 완화하기 위해 유기농 계피 추출물을 뜨거운 음료(차와 유사)의 일부로 섭취합니다. 이 경우 계피 스틱을 직접 갈아서 사용하는 것보다 계피가루를 사용하는 것이 더 쉽습니다.

계피 추출물 적용:

1. 캡슐 또는 알약과 같은 제약;

2. 캡슐 또는 알약과 같은 기능성 식품;

3. 수용성 음료

4. 캡슐 또는 알약으로 건강 제품.

계피 추출물의 개발 동향은 어떻습니까?

실제 적용에서 계피 추출물은 식품 매트릭스에 직접 첨가되지 않는 식품 방부제로서의 가능성이 있습니다. 특히 곰팡이가 발생하기 쉬운 케이크, 빵, 찐 빵 및 기타 식품의 보존을 위해 그렇습니다. 이 부분은 추가 연구가 필요합니다.

자주하는 질문:

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