벌크 코코아 파우더

벌크 코코아 파우더란?

벌크 코코아 파우더초콜릿 주류를 누르면 코코아 버터의 3 분의 1을 제거합니다. 나머지 코코아 고형체는 미세한 무가당 코코아 파우더를 만들기 위해 가공됩니다. 무가당 코코아 파우더의 두 가지 유형이 있습니다: 천연 및 네덜란드 가공.

우리는 네덜란드 프로세스 유형입니다. 네덜란드가공 또는 알칼리화되지 않은 코코아 파우더는 산을 중화하기 위해 알칼리로 처리됩니다. 그것은 중립적이고 베이킹 소다와 반응하지 않기 때문에, 사용 충분한 수량에 다른 산성 성분이없는 한, 베이킹 파우더를 요구하는 조리법에 사용해야합니다. 알칼리로 가공된 코코아: 알칼리는 산도를 감소시키고 pH를 높입니다. 알칼리는 풍부한 갈색 또는 빨간색 노트를 제공합니다

베이킹용 벌크 코코아 파우더는 100% 유기농 코코아 고형물이며 분말을 생산하기 위해 갈아냅니다. 우리는 어떤 레시틴을 추가하지 않았습니다.

기본 정보:

대량 코코아 분말 혜택:

#1. 암 예방에 도움이 될 수 있습니다.

암은 세계에서 두 번째로 주요 사망 원인입니다. 식단과 환경 오염 물질로부터의 자유 라디칼이 세포를 손상시킬 때 암으로 이어질 수 있는 위험한 돌연변이를 일으킬 수 있습니다. 그러나 과학자들은 몸이 자유 라디칼 손상, 낮은 산화 스트레스 및 암 위험과 싸울 수 있는 물질을 발견했습니다: 항산화제.

이 강력한 식물 화합물은 라즈베리, 블루베리, 케일 및 코코아 콩과 같은 어두운 색의 과일과 채소에서 발견됩니다.

#2. 심장 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

자유 라디칼 손상을 격퇴하고 암을 막는 데 도움이 되는 외에도 코코아 파우더의 폴리페놀과 플라바놀도 항염증제로 심장 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

벌크 코코아 파우더의 플라보노이드는 혈관과 동맥의 혈류를 차단하여 혈전과 축적을 특히 방지하여 심혈관 질환의 발병을 예방할 수 있습니다.

그리고 코코아는 건강한 단일 불포화 지방 (올레산, 올리브 오일과 같은 지방)과 포화 지방 (코코넛 오일과 같은)을 혼합하기 때문에 이러한 모든 지방산은 또한 더 나은 심혈관 건강으로 이어질 수 있습니다.

#3. 저혈압 촉진

코코아와 코코아 분말혈압을 낮출 수 있습니다. 연구에 따르면 플라바놀이 풍부한 코코아 또는 코코아 파우더를 더 많이 섭취한 사람들은 단기적으로 혈압이 현저히 낮아지는 것을 보았습니다. 이것은 코코아가 고혈압을 위한 효과적인 자연 처리일 지도 모르다는 것을 건의했습니다. 또 다른 연구에서 과학자들은 플라보노이드가 풍부한 다크 초콜릿 섭취와 코코아가 없는 식단의 효과를 비교했습니다. 코코아 먹는 그룹은 다음과 같은 것을 보여주었습니다.

#4. 인슐린 저항을 감소 시키는 데 도움이

다크 초콜릿에서 발견되는 코코아 플라바놀은 제2형 당뇨병을 앓고 있는 사람들을 도울 수 있습니다. 코코아 폴리페놀은 탄수화물과 설탕의 소화와 흡수를 늦추는 데 도움이 될 수 있기 때문입니다. 이 화합물은 또한 포도 당을 분해 하는 데 도움이 수 있습니다., 균형 잡힌 혈당 수치를 촉진 하 고 향상 된 인슐린 저항.

한 연구에서, 과학자들은 15명의 건강한 사람들에 있는 포도당과 인슐린 반응에 다크 와 화이트 초콜릿 바의 효력을 비교했습니다. 데이터는 다크 초콜릿이 인슐린 감도 향상을 보여주었지만 흰색은 그렇지 않았습니다.

#5. 인지 기능 저하를 방지하고 역전시킬 수 있습니다.

전문가들은 코코아 분말 대량 방지 하거나 나이 관련 인지 감소의 많은 징후를 줄일 수 있습니다 믿습니다. 폴리페놀과 코코아 플라보노이드는 뇌 기능을 개선하고, 뇌에 혈류를 증가시키고, 나이가 들면서 치매와 알츠하이머병과 같은 신경 퇴행성 질환을 예방하는 것으로 나타났습니다.

#6. 더 나은 기분을 촉진 할 수 있습니다.

초콜릿을 먹는 것이 보통 행복하다는 것은 우연이 아닙니다. 초콜릿에서 발견되는 설탕에 따뜻하고 퍼지같은 느낌이 들었음에도 불구하고 벌크 코코아 파우더 자체는 기분을 더 좋게 할 수 있습니다.

코코아와 코코아 분말 대량 영양은 다음과 같이 나타났습니다.

만족감을 증진

우울증의 낮은 증상

최음제와 같은 효과 제공

정신 피로 와 만성 피로 에서 고통 을 받을 때, 코코아 분말 세로토닌 같은 진정 신경 전달 물질을 해제 하 여 도울 수 있습니다. 여러 리뷰 쇼 코코아 폴리페놀 뿐만 아니라 행복 한 분위기에 당신을 넣을 수 있습니다 하지만 심지어 정신 스트레스와 만성 피로 증후군을 완화 하는 데 도움이. 임신 중에 초콜릿을 자주 먹었던 여성들이 스트레스 수준이 낮고 기분이 좋은 아기를 낳은 다는 연구도 있습니다.

#7. 건강한 섬유질을 제공할 수 있습니다.

특히 당신이 먹는 것을 추적하지 않는 경우 - 기회는 당신이 충분한 섬유를 받고 있지 않습니다. 섬유질은 더 충만감을 느낄 뿐만 아니라 건강한 배변과 적절한 소화 기능에도 필요하기 때문에 문제가 될 수 있습니다. 사실, 많은 사람들이 처음 저탄수화물 식단으로 전환 할 때 변비로 어려움을 겪을 수 있습니다. 44명의 건강한 사람들이 하루에 코코아 제품 2인분을 섭취한 연구에서.

#8. 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

체중 감량이 케토 다이어트를 따라 갈 때 주요 목표인 경우 체중 감량 계획의 일환으로 코코아 파우더를 사용할 수 있습니다.

코코아 분말 도매 도움이 표시 되었습니다.:

낮은 비만 관련 염증

식욕 억제

더 이상 풀러 느낌

지방 저장 방지

지방 연소 증가

특정 연구에서는 저탄수화물 식단에 참여한 참가자는 매일 81% 코코아(즉, 설탕이나 우유 고형물을 거의 가진 매우 다크 초콜릿)로 만든 1.5 온스의 초콜릿을 먹을 수 있었습니다. 그들은 초콜릿을 먹을 수 없는 사람들보다 체중이 더 빨리 감소했습니다.

#9. 전해질 의 밸런스를 도울 수 있음

케토 추종자들이 전해질 균형을 무시하는 것은 매우 쉽습니다. 몸에 나트륨, 마그네슘 및 칼륨이 충분하지 않으면 두려운 케토 독감과 같은 증상이 나타날 수 있습니다. 코코아는 일일 권장 섭취량의 6%를 1테이블스푼으로 함유하고 있기 때문에 마그네슘 요구 사항을 충족하는 데 도움이 될 수 있습니다.

#10. 더 나은 치과 건강을 촉진 할 수 있습니다

코코아 파우더 벌크는 항균 및 면역 강화 효과가 있는 항산화물질을 함유하고 있기 때문에 치과 건강을 개선하고 치이염을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 한 리뷰는 또한 코코아에서 찾을 수있는 테오 브로민이 치아 법랑질을 보호하고 치아를 강화 할 수 있음을 보여주었습니다.

하지만 설탕이 들어 있고 충치로 직접 이어지는 일반 초콜릿 바를 선택하는 대신 무가당 코코아 파우더를 고수하는 경우에만 이러한 이점을 얻을 수 있습니다.

대량 코코아 분말 응용 프로그램 :

1. 음식 분야에서, c오코아 추출물 파우더주로 음료, 제조 초콜릿, 사탕, 과자, 아이스크림에 사용됩니다.

2. 건강 제품 분야에서는 체중 감량에 사용됩니다. 그리고 그것은 여성들 사이에서 인기가 있습니다.

3. 제약 분야에서는 기침 약으로 사용할 수 있습니다.

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