동결 건조 토마토 분말

동결 건조 토마토 분말이란 무엇입니까?

동결 건조 토마토 분말일반 토마토 가루와 많이 다릅니다. 토마토 본연의 맛과 톡 쏘는 신선함을 더했습니다. 동결 건조 토마토 분말은 소스에 토마토 퓌레 또는 일반 토마토 대신 사용할 수 있습니다.

동결 건조 토마토 분말은 항산화제 리코펜의 주요 식이 공급원이며 심장 질환 및 암의 위험 감소를 비롯한 많은 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 또한 비타민 C, 칼륨, 엽산 및 비타민 K의 훌륭한 공급원입니다.

기본 정보:

동결 건조 토마토 분말 이점:

1. 토마토는 비타민의 훌륭한 공급원입니다.

말린 토마토 가루 1개는 일일 권장 비타민 C의 약 40%를 제공할 수 있습니다. 게다가 토마토는 면역, 시력 및 피부 건강을 지원하는 비타민 A를 공급합니다. 뼈에 좋은 비타민 K; 심장 기능, 근육 수축, 건강한 혈압 및 체액 균형 유지를 위한 주요 영양소인 칼륨.

2. 심장 건강을 보호합니다.

동결 건조 토마토 분말에는 붉은 색을 내는 라이코펜이라는 항산화제가 들어 있습니다. 연구에 따르면 심장 건강상의 이점 측면에서 리코펜 보충제를 섭취하는 것보다 토마토와 토마토 제품을 섭취하는 것이 더 효과적입니다. 다른 연구에서는 혈중 리코펜 수치가 높을수록 대사 증후군이 있는 사람들의 사망률이 낮아지는 것으로 나타났습니다. 대사 증후군은 심장 질환, 당뇨병 및 뇌졸중 발병 가능성을 높이는 위험 요소 집합입니다.

3. 시력 향상

리코펜은 눈에도 좋습니다. 그리고 그'가 토마토에 있는 유일한 엿보기 보호 영양소가 아닙니다. 루테인과 베타카로틴도 함유하고 있습니다. 연구에 따르면 이러한 영양소는 시력을 지원하고 백내장 및 황반 변성을 포함한 눈 상태를 보호합니다.

4. 소화기 건강 증진

변비에 걸리기 쉬운 경우 토마토의 수분과 섬유질이 도움이 될 수 있습니다. (USDA에 따르면 큰 토마토 1개에는 6온스의 수분과 1.5g의 섬유질이 들어 있습니다.) 어떤 사람들에게는 조리된 토마토의 산성도가 위산 역류와 소화 불량을 유발하거나 악화시킬 수 있다는 점에 유의하십시오.

5.당뇨 관리에 도움

동결 건조 토마토 분말은 제2형 당뇨병 환자를 위한 보호 식품이 될 수 있습니다. 한 연구에서 당뇨병 환자는 30일 동안 조리된 토마토를 보충한 결과 활성산소라는 물질이 지방을 공격하는 연쇄 반응인 지질 과산화가 감소했습니다. 심장 질환의 위험을 높이는 손상으로 이어집니다. 당뇨병은 뇌졸중과 심장마비의 위험을 두 배로 하기 때문에 이것은 특히 중요합니다.

6. 피부 건강 지킴

2011년 연구에 따르면 토마토 페이스트와 올리브 오일의 조합은 태양 손상으로부터 보호하고 피부에 구조를 부여하고 견고하고 젊게 유지하는 분자인 프로 콜라겐의 생성을 증가시키는 것으로 나타났습니다. 과학자들은 토마토의 리코펜이 핵심이라고 생각합니다. 말린 토마토 가루를 요리했을 때 농도가 가장 높으며, 올리브 오일은 소화 시스템에서 혈류로의 흡수를 촉진합니다.

7. 암으로부터 보호

관찰 연구에 따르면 슈퍼스타 화합물인 리코펜과 전립선암, 난소암, 폐암, 위암 발병률 감소 사이의 연관성이 밝혀졌습니다.

동결 건조 토마토 분말 용도:

1. 동결 건조 토마토 분말은 자외선 화상 방지 제품, 피부 보호 제품, 노화 방지 제품, 카로티노이드 복합 제품, 전립선 암 예방 제품 등 건강 식품에 주로 사용됩니다.

2. 음식 조미료에도 널리 사용됩니다.

3. 음료 생산에 사용됩니다.

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