지금까지 2,000종 이상의 식용 및/또는 약용 버섯이 확인되었으며, 그 중 많은 버섯이 널리 소비되어 건강 증진 특성에 대한 많은 연구가 촉진되었습니다. 이러한 특성은 폴리사카라이드를 포함하여 버섯에서 생성되는 생리활성 화합물과 관련이 있습니다. β-글루칸(호모폴리사카라이드)이 버섯의 주요 생리활성 폴리사카라이드로 여겨지지만, 다른 유형의 버섯 폴리사카라이드(헤테로폴리사카라이드)도 생물학적 특성을 가지고 있습니다.
다당류란 무엇인가?
폴리사카라이드로 알려진 긴 사슬 탄수화물은 글리코시드 결합으로 연결된 다양한 단당류로 구성됩니다. 이러한 분자는 가장 기본적인 것부터 가장 복잡한 것까지 모든 유형의 탄수화물 분자가 될 수 있습니다.
키틴과베타글루칸, 곰팡이 세포벽에 존재하는 두 가지 폴리사카라이드는 두 가지 예입니다. 셀룰로오스로 구성된 식물 세포벽도 폴리사카라이드입니다. 폴리사카라이드에는 전분과 글리코겐도 포함됩니다.
식물과 균류에서 가장 자주 언급되는 활성 성분 중 하나는 폴리사카라이드로 생각됩니다. 영지버섯(Ganoderma lucidum), 칠면조꼬리버섯(Trametes versicolor), 메이타케(Grifola frondosa)를 포함한 일부 버섯 종류에서 고농도의 폴리사카라이드를 찾을 수 있습니다.
어느 버섯이 다당류를 더 많이 함유하고 있나요?
- 영지버섯
-사자의 갈기
-차가버섯
-시이타케버섯
-칠면조꼬리버섯
-동충하초버섯
- 메이타케버섯
-아가리쿠스 블라제이 버섯
버섯폴리사카라이드의 이점은 무엇인가요?
식용버섯 폴리사카라이드는 면역 조절 기능, 항염 작용, 예방, 항종양 작용, 항산화 작용, 저지혈증 작용을 포함한 광범위한 생물학적 기능을 가지고 있습니다. 이러한 생물학적 기능 중 다수는 임상 약물에 사용되었으며 식용버섯에 생물학적 활성 폴리사카라이드가 존재하기 때문에 예방과 치료에 역할을 합니다. 또한 수많은 연구에서 식용버섯의 이러한 생물학적 특성이 화학적 또는 단당류 구성과 직접 관련이 있음이 입증되었습니다. 예를 들어, 면역 체계가 자극되고, 면역 조절 네트워크가 활성화되며, 버섯에서 발견되는 만노스와 람노스가 풍부한 폴리사카라이드에 의해 면역 기능이 향상됩니다. 푸코스가 풍부한 음식은 더 강한 항염증 및 항암 특성을 가지고 있습니다.
폴리사카라이드가 많으면 품질이 좋은가?
다양한 브랜드가 자사의 약용 버섯 제품에 폴리사카라이드가 많이 들어 있다고 주장하는 것은 약용 버섯 산업의 전형적인 추세입니다. 이론적으로는 훌륭한 아이디어처럼 보이지만 전분도 폴리사카라이드의 공급원이 될 수 있으므로 이는 매우 속일 수 있습니다.
예를 들어, 위 표의 제품은 곡물에서 재배된 진정한 균사체 제품입니다. 모두 60% 이상의 폴리사카라이드를 함유한다고 주장하지만, 대부분의 폴리사카라이드는 곡물 전분에서 발견되는 알파-글루칸에서 유래하며, 제품의 베타-글루칸 함량은 매우 낮습니다. 돈의 대부분이 베타-글루칸이 아닌 알파-글루칸에 쓰였기 때문에 대부분 곡물인 덜 강력한 치료용 버섯 제품이 생깁니다.
폴리사카라이드에는 차이가 있으며 약용버섯 제품의 폴리사카라이드를 측정하는 것은 무의미하다는 것을 이해하는 것이 매우 중요합니다. 높은 폴리사카라이드는 품질의 지표가 아니며 실제로는 품질이 좋지 않음을 나타내는 지표가 될 수 있습니다.
우리의 유기 버섯 폴리사카라이드를 선호하시나요?
-오가닉 라이언스 마네 추출물/파우더
-유기농 차가버섯 추출물/파우더
-유기농 시이타케버섯 추출물/파우더
- 유기농 칠면조 꼬리버섯 추출물/파우더
-유기농 동충하초 추출물/분말
-유기농 메이타케 버섯 추출물/파우더
-유기농 아가리쿠스 블라제이 버섯 추출물/파우더
귀하의 요구 사항을 알려주십시오.herbext@undersun.com.cn.