피코시아닌 정의:
피코시아닌식물성 영양소 (단백질 안료)의 자연 광은 파란색이며 스피룰리나에 존재합니다. 피코시아닌은 스피룰리나 미세조류의 청록색의 블루 컬러의 책임있는 성분입니다.
피코시아닌은 녹색 엽록소 가 되기 전에 10억 년 전에 진화하고 사실, 엽록소와 헤모글로빈 모두의 선구자로 여겨진다. 엽록소 자체는 헤모글로빈과 매우 유사합니다.
그것의 속성은 다양 하 고 교차 유기 체 하지만 그것은 주로 설계 하 고 면역 체계의 그것의 상쾌한 특성에 대 한 사용. 그것은 피룰리나 조류에서 추출 하 고 면역 체계를 돕고 지원 하도록 지시 하는 보충으로 사용 하는 phycocyanin 원인 같은 속성 및 특성. 이러한 특성은 세포막을 보강하는 데 매우 적합하므로 외부 공격으로부터 세포의 보호를 증가시킨다.
블루-그린 조류, 시아노박테리아 및 피코시아닌
* 시아노박테리아 – 박테리아와 관련이 있지만 광합성이 가능한 미생물의 분할.
* 카로티노이드는 많은 과일과 채소에서 밝은 빨간색, 노란색 및 주황색 색조를 담당하는 식물 안료입니다.
피코시아닌미세 알가 스피룰리나의 주요 블루 안료이며 특히 시아노박테리아의 일부입니다 (스피룰리나는 시아노박테리아입니다). 스피룰리나뿐만 아니라 시아노박테리아는 빛, 물, 이산화탄소 및 미네랄이 있는 거의 모든 환경에 존재합니다. 온천(최대 70°C), 하이퍼셀린 또는 극지 환경과 같은 "극단"으로 알려진 환경에서 발견됩니다. 식물처럼, 시아노박테리아는 산소를 방출하는 광합성 과정을 수행합니다. 위에서 언급 한 바와 같이, 피코시아닌은 스피룰리나의 광합성 시스템의 일부입니다 (엽록소가하는 것과 매우 유사) 식품에 사용됩니다. 그것은 유럽에서 허용 되는 유일한 푸른 야채 착색.
위에서 언급 한 바와 같이, 피코시아닌은 스피룰리나의 광합성 시스템의 일부입니다 (엽록소가하는 것과 매우 유사) 식품에 사용됩니다. 그것은 유럽에서 허용 되는 유일한 푸른 야채 착색.
엽록소 대 피코시아닌 차이 – 엽록소와 카로티노이드를 사용하여 다른 조류및 식물과 비교하면 시아노박테리아의 안료가 훨씬 더 넓은 파장 스펙트럼에서 광자를 포착합니다. (Phycocyanin은 그 차이에 대한 책임이 있으며, 엽록소와 같은 안료이며 빛을 포착하지만 넓은 파장에 스트레칭하여 식물이 광합성을 위해 더 많은 빛을 활용할 수 있게합니다).
피코시아닌은 무엇을 위해 좋은가요?
피코시아닌은 자유 라디칼과 싸우고 염증성 신호 분자의 생산을 억제하여 인상적인 항산화 및 항염증 효과(6, 7, 8)를 제공할 수 있습니다. 요약 피코시아닌은 스피룰리나의 주요 활성 화합물이다. 그것은 강력한 항 산화 및 항 염증 속성.
1.중금속 및 독소 제거- 스피룰리나는 신체의 중금속과 결합하여 제거할 수 있습니다.
2.단백질공급원- 요즘 많은 사람들이 비건 또는 채식주의 식단을 선택하고 있기 때문에이 조류는 단백질 섭취를 높이기 위해 매일 식단에 큰 도움이 될 수 있습니다.
3.체중 감량에 도움이 될 수 있습니다- 스피룰리나는 약 50-70 %의 단백질을 함유하고 있습니다. 식사 30분 전에 복용하면 배가 고프지 않아 더 오래 더 풍성하고 탐닉할 확률이 낮아질 수 있습니다. 단백질은 물에 매우 용해되어 육류와 같은 단백질이 풍부한 다른 식품 공급원과 달리 신체에 흡수될 수 있습니다.
4.에너지와 성능 향상-Spirulina에너지 레벨을 높일 수 있는 비타민 b의 풍부한 알려져 있다. 이 더 많은 지방을 태울 수 있도록 훈련 및 운동 결과 향상 시킬 수 있습니다. 스피룰리나의 항산화 성분은 근육 피로와 근육을 얻을 수 없는 것으로 이어지는 운동을 유발하는 산화를 줄이는 데 도움이 됩니다.
5.소화와 장 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.- 스피룰리나에는 엽록소가 함유되어 있기 때문에 소화 시스템을 정규화하고 장내 건강한 박테리아를 촉진하는 데 도움이 됩니다.
스피룰리나의 피코시아닌이란 무엇입니까?
피코시아닌은 아스로스피라(Spirulina) 플라닌과 같은 청록색 미세조류에 의해 합성된 안료 단백질 복합체이다. 이 안료는 주로 식품 산업에서 천연 착색으로 사용됩니다. 이전 연구는이 자연 안료의 잠재적인 건강 혜택을 입증 했다.
시아노박테리아에서 피코시아닌의 기능은 무엇입니까?
피코시아닌은 많은 광토영양 시안균에 의해 생성됩니다. [11] 시아노박테리아가 피코시아닌 농도가 크더라도, 바다에서의 생산성은 여전히 빛 조건으로 인해 제한적이다.
피코시아닌은 시아노박테리아가 피는 것을 나타내는 데 생태학적 의미가 있습니다. 일반적으로 엽록소 a는 시아노박테리아 수를 나타내는 데 사용되지만, 많은 수의 식물성 플랑크톤 그룹에 존재하기 때문에 이상적인 측정은 아닙니다. [12] 예를 들어 발트 해의 연구는 독성 여름 꽃 동안 필라멘트 시아노 박테리아에 대한 마커로 피코시아닌을 사용했다. 발트 해의 일부 필라멘트 생물은 노둘라리아 스푸미게나와 아파니조메논 플로사콰를 포함한다.
스피룰리나(Arthrospira plantensis)라는 중요한 시아노박테리아는 C-PC를 생성하는 미세 조류입니다.
광토트로위치, 믹오스로위독 및 이종영양 및 재조합 생산을 포함한 다양한 피코시아닌 생산 방법이 있습니다. 피코시아닌의 광토트로픽 생산은 아열대 또는 열대 지역의 열린 연못에서 시아노박테리아의 문화가 자라는 곳입니다. [14] 조류의 Mixotrophic 생산은 조류가 포도당과 같은 유기 탄소 원이 있는 배양에서 재배되는 곳입니다. [14] mixotrophic 생산을 사용 하 여 단순히 광autotrophic 문화를 사용 하 여 에 비해 높은 성장 속도 및 더 높은 바이오 매스를 생산. [14] 혼합형 배양에서, 이종과 자가영양성장의 합은 혼합영양증 성장과 동일했다. 피코시아닌의 이종영양 생성은 그 정의에 따라 빛 제한되지 않습니다. [14] 갈디리아 유황리아는 다량의 C-PC와 소량의 알로피코시아닌을 함유한 단세포 진피이다. [14] G. 설푸라리아는 서식지가 뜨겁고 산성 적인 온천이며 성장을 위해 다수의 탄소 원을 사용하기 때문에 C-PC의 이종영양 생산의 예입니다. [14] C-PC의 재조합 생산은 또 다른 이종영양 제이며 유전자 공학을 포함한다.
이끼 형성 균과 시아노 박테리아는 종종 공생 관계를 가지고 따라서 phycocyanin 마커는 곰팡이 관련 시아노 박테리아의 생태 분포를 보여주기 위해 사용할 수 있습니다. 리차이나 종과 리불라리아 균주 사이의 매우 구체적인 연관성에서 볼 수 있듯이, 피코시아닌은 북서대서양 연안 마진을 가로지르는 그룹의 진화역사를 해결하기에 충분한 필로유전학적 해결을 가지고 있습니다.
